Articles populaires – La Cuisine Végétalienne Pour Les Fainéants

20 mai 2015

Cake ChocoRée

Ce cake est né d'une soudaine envie de café. Oui mais voilà, bien que j'adore le goût du café, étant donné que je n'en bois plus depuis une éternité les rares fois où j'ai retenté d'en boire me suis pris des palpitations d'enfer. Donc à la maison on a...

Posté par KtyKty à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, Goûter, Gateaux, café, chicorée

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27 avril 2015

Boulettes de Riz

Ahhhh, la cuisine de fainéante c'est toute une histoire mdr. Cette recette est née par accident, suite à un coup de bourre, car je ne l'avais jamais imaginée ni prévue. J'avais fais du riz sushi, des brocolis vapeur, et bien que personnellement le brocoli...

Posté par KtyKty à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat principal, Sans Soja, Riz, Boulettes, Flocons, Avoine, Sésame

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28 mai 2015

Petits fondants à la Framboise et au duo choco-caroube

Voici une version fruitée améliorée de ma recette de fondant tout choco déjà en ligne sur le blog. Celle ci est plus douce et ce petit coté acidulé de la framboise fait bien ressortir le chocolat, auquel j'ai ajouté une pointe de Caroube. "Douceur (adictive)...

Posté par KtyKty à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, Goûter, Fruits, Fondants, Framboise, caroube

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19 juin 2015

Muffins Sans Gluten aux Zestes de Citron parfumés au Thé Matcha

Avec un four impossible à cuire l'intérieur des gâteaux sans cramer l'extérieur, je me dois de trouver des recettes pour petites portions capables de tenir dans mes petits moules en silicone et en forme de coeurs. Et hier soir je me suis lancée avec ce...

Posté par KtyKty à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Farine de pois chiches, Express, Muffins, Citron, Farine de Lupin, Purée d’Amandes Blanches

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15 mai 2015

Nems de Riz Au Tofu et Aux Légumes

J'avais fais des rouleaux de printemps en début d'année mais à la maison cela n'a pas eu de succès car la feuille de riz crue n'a pas franchement plu à la majorité. ALors il me restait un paquet complet de feuilles de riz non utilisées. D'habitude pour...

Posté par KtyKty à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Asie, tofu ferme, Carotte, Chou blanc, Legumes

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19 janvier 2016

Pâte Sablée Express à IG et Gluten réduits

Petite soirée sans enfant et une envie de douceurs. Voilà une bonne occasion de se faire un petit dessert express sympa et en toute simplicité. ALors cette recette est pour 2 pâtes sablées donc faudra doubler voir tripler les doses pour toute la famille....

Posté par KtyKty à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Farine de Riz, Petit épeautre, Gluten Réduit, IG bas, Pâte Sablée, Sirop Dattes

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19 janvier 2016

Tartelettes Express aux Fruits Rouges et Pitaya

Ce que j'aime par dessus tout en dessert ce sont les tartelettes aux fruits sans chichi c'est à dire sans crème (il m'est déjà arrivée au restaurant de commander une tarte aux fruits et constatant que celle ci était bondée de crème patissière, de devoir...

Posté par KtyKty à 07:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, Express, Tartelettes, Fruits rouges, Pâte Sablée, Index glycémique bas, Pitaya

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2 juin 2017

Buddha Bowl au Boulghour

Le Buddha Bowl (ou bol repas) est un plat réunissant, en principe, légumes, céréales, légumineuses et oléagineux dans un grand bol. Mais bien que réunionnaise habituée à mélanger les légumineuses (appelés Grains ici) accompagnés de riz, en un seul et...

Posté par KtyKty à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulgour, Epinards, Chou blanc, Oignons verts, Buddha Bowl, Chouchou, Shiitakés

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29 juin 2017

Mafé de Carottes

Pour un défi sur un groupe de VG, mettant à l'honneur un légume, j'ai choisis la carotte. Parce qu'elle rend aimable (mdr) parce qu'il m'en restait quelques unes au frigo (re mdr) et que la Dakatine (oui encore celle là de pâte à tartiner d'arachides)...

Posté par KtyKty à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Sans Soja, Carotte, Concentré de tomates, Dakatine, laurier, thym

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18 août 2017

Pancakes de Légumes à la Farine de Teff (Sans Gluten)

A la demande de ma fille ce soir là, j'ai fais des pancakes salés. Et le soir j'aime bien faire du léger. Aussi c'est donc des pancakes sans gluten que j'ai choisis de faire. Depuis quelques temps, mon magasin Leader Price pour ne pas le citer, vend pas...

Posté par KtyKty à 10:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pancakes salés, oignons, Carotte, Courgettes, Crème de Soja, Farine de Riz, Farine de Teff

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29 septembre 2017

Frites de Fonio (sans gluten)

Connaissez vous le fonio ? Non ? hé bé moi j'en avais entendu parler mais jamais testé. Et lorsque je suis tombée par hasard sur un paquet de graines de fonio, la curiosité l'a emportée. Ces petites graines, merveilleuses, sont considérées comme l'égale...

Posté par KtyKty à 17:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Sans Soja, Olives, tomates séchées à l’huile, Fonio, Frites

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8 juin 2015

Gnocchis de Pomme de Terre-Brocolis et sauce aux olives

Je n'en avais jamais mangé et encore moins fait. Cependant c'est pas compliqué du tout, voir même un jeu d'enfant, et assez rapide à faire. Sans compter que pour les gros appétits c'est un plat qui cale bien ! Alors pour se faire, il vous faudra : Pour...

Posté par KtyKty à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de Terre, Brocolis, Parmesan végétal, Olives, Pâtes

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6 octobre 2015

CheeseCake Epinards-Menthe-Tomates (Sans Gluten)

Hummmmm, voici un bon cheesecake qui est très très bon aussi bien chaud que froid et qui est très simple à réaliser. Et ce mélange d'herbes apporte une agréable fraicheur au plat. Alors voici donc ce qu'il vous faudra : Pour la base: - 200g de pain (Sans...

Posté par KtyKty à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Epinards, tomates séchées à l’huile, Aneth, CheeseCake, Menthe

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2 avril 2015

Seitan sauté à la sauce aigre douce

Seitan ..... je n'avais évidemment jamais entendu parler de ça avant ma transition. Lorsque j'ai été voir en magasin bio ce que c'était je n'ai pas été attirée du tout, mais pas du tout, par le visuel ,bien au contraire cela ne me donnait même pas envie...

Posté par KtyKty à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat principal, Asie, Seitan, Legumes, Aigre-doux, Gluten

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12 mars 2015

Saucisson aux lentilles vertes

Ce soir il me restait 2 vieux navets --- je trouve que les navets tiennent moins longtemps au réfrigérateur que les carottes par exemple----- et quelques carottes. Donc l'idée était de faire des navets aux lentilles coraill recette deja faite et postée...

Posté par KtyKty à 19:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Plat principal, Légumineuse, Lentilles Vertes, saucisse, saucisson

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20 mars 2015

Panna Cotta Mangue-Passion

Un soir j'ai eu envie d'un dessert assez rapide à faire. Ici la saison des mangues et passions battant leur plein j'avais eu l'occasion de faire pas mal de confitures-compotes de mangues, et il me restait quelques fruits de la passion très mures. ALors...

Posté par KtyKty à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, dessert, Verrine, mangue, passion, tofu soyeux

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29 juin 2015

Tortillas sans Gluten au Tofu Mexicain

Olééééé .. oui bon, une envie comme ça hihi. J'avais testé une recette de pâte au blé l'an dernier, recette mise d'ailleurs sur ma page, mais pas encore une recette sans gluten. Donc voilà un 1er test, pas mal, même si au début ce n'était pas gagné hihi...

Posté par KtyKty à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farine de pois chiches, Epices, tofu ferme, Farine de Maïs, Mexicain, Tortillas

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15 juillet 2015

Makis de Feuilles de Blettes à l'avocat

Ces temps ci avec ma fille on avait des envies de makis qu'on allait au resto japonais pour cela parce que j'avais la flemme de les faire. Mais vu les prix de ces excellents makis on se dit que finalement, avec un peu de courage, on peut y arriver. Et...

Posté par KtyKty à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Riz, Blettes, Avocat, japonais, makis

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5 octobre 2015

Dhall de Lentilles Corail Aux Légumes

Voici encore un repas complet et simple à réaliser dont il serait dommage de se priver. Il vous faudra tout simplement de : - 1 gros oignon rouge - 5 gousses d'ail - 1 morceau de gingembre frais - 2 carottes- 1 aubergine- 1 courgette- 1 verre de lentilles...

Posté par KtyKty à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Plat principal, Sans Soja, Légumineuse, Legumes, Lentilles Corail

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23 mars 2015

Sauce aux Poivrons et Ananas

D'une simplissité, rapidité, et si bonne et exotique, qu'il serait dommâge de s'en priver ! ALors il vous faudra : - 1/4 d'un ananas frais (ou 2 rondelles d'ananas en boite) - 1 poivron rouge - 1 oignon - 3 gousses d'ail- 3cs de persil haché- 2cs de crème...

Posté par KtyKty à 06:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Sauce, Sans Soja, Ananas, Poivrons, sauce tomate

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27 avril 2015

Patates Douces au four

Voici une petite recette express de patate douce pour les apéros surprises ou pour changer des traditionnelles Chips ou Frites à la Pomme de Terre. Ou simplement en accompagnement d'un burger ou autre plat principal Il vous faudra : - des Patates douces...

Posté par KtyKty à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Patate Douce, Apéritif, Sans Soja, Accompagnement, Epices

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15 mai 2015

Petits coeurs fondants tout chocolat

Une vie sans chocolat serait pour moi comme une vie sans soleil. Et je crois bien que pour ma fille ben c'est pareil hihi ALors voici un petit dessert (oui je l'ai fais pour cela) mais peut aussi très bien convenir au gouter des enfants, au petit dejeuner...

Posté par KtyKty à 07:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, chocolat, dessert, Sans Soja, Goûter, Fondants

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1 janvier 2019

Risotto au champagne et à la truffe noire

Je ne sais pas vous, mais moi, dans une année, il m'arrive de boire un peu d'alcool, mais cela reste très très rare et on peut compter sur les doigts d'une seule main ces rares fois. La 1ere c'est, du champagne, à mon anniversaire en octobre, la 2em à...

Posté par KtyKty à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Riz, Champagne, Partenariat, Truffe Noire, truffe en ligne.com

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30 mai 2019

Mon jus santé préféré

Il y a quelques temps, je recevais dans ma boite mail, une proposition de participer à un carnaval d'articles organisé par le blog https://oliveetcoconut.com/ Le principe est de proposer à des blogueurs-blogueuses de se rassembler autour d'un thème imposé,...

Posté par KtyKty à 17:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gingembre, Ananas, Betterave, Chou Kale, Jus, santé

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14 mars 2015

Pâté épicé de haricots rouges

Pour les fëtes de Noel passées j'avais fais des blinis en entrée. Et pour garnir ceux ci il me fallait une tartinade végétale pour épater les omnis de la fête. Celle ci est ultra rapide à faire et le résultat est à la hauteur. De plus pimentée juste ce...

Posté par KtyKty à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Apéritif, Haricots rouges, Pâté, Tartinade, épicé

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