tarte poire fini

 

Voici une recette qui se fait en 15-20mn grand maximum, cuisson comprise, tellement elle est simple.

Il vous faudra pour la faire :

 

- 1 pâte feuilletée du commerce

- 2 poires

- 2 compotes de pomme

- de la cannelle

- un chouia de sucre de coco (ou similaire)

- 50g de chocolat noir patissier

- environ 2cs de crème végétale

- environ 2cs d'eau

- quelques amandes émondées

 

Préchauffer le four.

Etalez la pâte feuilletée sur votre lèche frite, et la piquer avec une fourchette.

Etaler la compote.

Eplucher et trancher à la mandoline vos poires.

Répartir de tranches de poires sur la compote.

Saupoudrer d'un peu de sucre puis de cannelle.

Cuire au four 15mn environ, selon votre four et la pâte, à 180°.

 

tarte poire avant

 

Faire fondre à feu très doux le chocolat avec la crème végétale et l'eau de façon à obtenir un coulis de chocolat.

Répartir le chocolat fondu sur la tarte.

Parsemer d'amandes et c'est prêt.

 

 

tartre poire gros plan