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L'une de mes asociations préférée, le taboulé de chou blanc. Un régal, avec une bonne vinaigrette et du poivre pour relever le tout

 

Pour cela il vous faudra :

- 1 moitié de chou blanc

- 1 petit poivron vert

- 1 oignon

- des tranches d'ananas découpés en petits morceaux

- Vinaigrette maison

- Poivre du moulin

 

On mixe le chou et le poivron au Thermomix (2s à vitesse 5 pas plus) ou autre mixeur à main ou électrique, pas trop trop finement.

On coupe de petits morceaux d'ananas qu'on ajoute au chou. 

Et on incorpore de l'oignon finement ciselé.

Assaisonner et déguster.

 

 

 

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