plat principal - La Cuisine Végétalienne Pour Les Fainéants

10 avril 2015

Tofu au Coco

Voici une adaptation végétalienne d'une célèbre recette comorienne (avec du poulet) que je faisais souvent lorsque j'étais encore omnivore . Et la voilà adaptée au tofu et avec des ingrédients, comme le Tamari, que je n'utilisais, ne connaissais même...

Posté par KtyKty à 14:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat principal, Coco, tofu ferme

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6 avril 2015

Boulettes Express d'Avoine-Semoule

Ahhh, les flocons d'avoine ...... avant de biffurquer vers la force verte je n'avais jamais utilisé les flocons d'avoine en cuisine. Et un jour, ma mere voyant mon paquet de flocons d'avoine me dit : "Cathy, ta grand-mère, lorsque j'étais petite nous...

Posté par KtyKty à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat principal, Sans Soja, Semoule, Boulettes, Flocons, Avoine

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2 avril 2015

Seitan sauté à la sauce aigre douce

Seitan ..... je n'avais évidemment jamais entendu parler de ça avant ma transition. Lorsque j'ai été voir en magasin bio ce que c'était je n'ai pas été attirée du tout, mais pas du tout, par le visuel ,bien au contraire cela ne me donnait même pas envie...

Posté par KtyKty à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat principal, Asie, Seitan, Legumes, Aigre-doux, Gluten

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24 mars 2015

Tarte aux Epinards

- 1 pâte végétale (brisée ou feuilletée) - 600 g d'épinards en branches surgelés (Picard bio) - 4 cs (plus ici car on aime épicé) de mélange ail/gingembre - 20cl de crème végétale (soja ici)- 1 gros oignon- du parmesan végétal - échalotes ou oignons séchés-...

Posté par KtyKty à 05:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat principal, Entrée, Tarte, Epinards, Parmesan végétal

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23 mars 2015

Couscous Créole Express

Un classique, simple et très bon, revisité en version Créole tout simplement. - PdT - patate douce - Christophine (chayotte-chouchou) - carottes- courgette- oignon- ail- gingembre- curcuma- Raz el Hanout- piment doux- mélange épices pour légumes (ou cube...

Posté par KtyKty à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat principal, Légume, Créole, Semoule

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18 mars 2015

Japchae

Un plat qui nous vient tout droit d'Asie, le Japchae. Vous n'aviez jamais entendu ce nom auparavant ? Bah moi non plus hihi. Du moins, je ne savais pas que cela s'appelait ainsi. Nous voilà donc avertis que ce plat est simplissime comme on l'aime et suffisamment...

Posté par KtyKty à 12:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Plat principal, Asie

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17 mars 2015

Tajine de Citrouille aux Dattes accompagné de son Boulgour parfumé

Hummmm voilà un plat que j'aime beaucoup car il me rappelle mes origines tunisiennes. Pour ce faire il vous faudra : - 2 gros oignons - 4gousses d'ail - 1/2cc de piment en poudre - 1cc de curcuma en poudre - 1cc de cannelle en poudre - 1cc de coriandre...

Posté par KtyKty à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Plat principal, Légume, Maghreb, citrouille, dattes, boulgour

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17 mars 2015

Croissants aux 3 Cajoumages (Basilic-Poivron-Cumin)

Voilà une recette pour une entrée improvisée ou pour un apéro dinatoire ou pourquoi pas un plat pricipal mais alors doublez les doses, rapide et délicieux qui peut se faire avec n'importe quel cajoumage. Pour cette recette il vous faudra : - 1 pâte feuilletée...

Posté par KtyKty à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat principal, Entrée, Apéritif, Cajoumage

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17 mars 2015

Pancakes Burger

J'aime sortir des sentiers battus. J'aime l'originalité. J'aime le moelleux. Ma fille aime les burgers. Hihi, partie de là ...... voici ma création dont je suis fière car elle ne manque pas à mes critères de sélection déjantés hihi .. mais si bon hummm...

Posté par KtyKty à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Burger, Plat principal, Pancakes salés

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17 mars 2015

Butternut au Gingembre

Sur mon île la Citrouille est connue par tous et se trouve partout. Mais la Butternut elle devait se cacher, ou alors suis si distrète hihi, que je ne connaissais pas son existence !! Et pourtant !!!! Heureusement que pour mon panier bio que je commande...

Posté par KtyKty à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Plat principal, Entrée, Légume

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