legume - La Cuisine Végétalienne Pour Les Fainéants

9 août 2017

Minis Cakes au Curcuma et aux Légumes (Sans Gluten)

A la case on adore ces petits cakes express sans gluten car malgré leur légèreté ils sont copieux. La combinaison farine Riz/Pois Chiche fonctionne à merveille et permet aux cakes de bien se tenir. Ici je les ai fais avec l'épice préférée de mon île :...

Posté par KtyKty à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Légume, Sans Soja, Cakes, Curcuma

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12 avril 2017

Pad Thaï

Lorsque ma fille reçoit sa copine intolérante au gluten à la maison, je lui fais ce plat car elle l'adore. Il est simple à réaliser et on peut le réaliser avec des vermicelles de riz comme ici ou bien avec des nouilles de riz ou des pâtes chinoises, mais...

Posté par KtyKty à 08:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Légume, Asie

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24 avril 2015

Légumes farçis au Quinoa Rouge

Parfois il m'arrive de manquer de justesse dans les proportions si bien que je me retrouve avec un stochk d'aliments cuits. Avec ce gros stock de Quinoa rouge j'ai pu faire les burgers dont la recette essur cette même page, et les légumes farçis ci présents....

Posté par KtyKty à 13:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légume, Quinoa

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6 avril 2015

Taboulé Créole

J' aime revisiter les recettes lambdas en les créolisant car rien n'est pire que la routine. Ce plat, d'été car il se mange frais, est parfait pour un pique-nique à la plage car il est léger. Mais je sais que la majorité de ceux qui me suivent n'ont pas...

Posté par KtyKty à 08:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Légume, Créole, Semoule, Taboulé, combava

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31 mars 2015

Bols renversés

A l'origine, les bols renversés de l'ile Maurcie, sont surmontés d'un oeuf mais bien évidemment ma version en fera abstraction et sera remplaçée par des émincés végétariens de la marque Fry's qui malheureusement ne livre pas en Métropole. Mais chez UMV...

Posté par KtyKty à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légume, Créole, épices, Riz

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25 mars 2015

Taboulé de Betterave et de Ses Amis

Oh oh oh voici une entrée que je fais très souvent avec mon Thermomix car je suis addict de cette synergie de légumes crus, sans compter le bénéfice pour la santé. Pourtant je ne suis pas fan de betterave, loin de là même car je ne l'aime que crue, mais...

Posté par KtyKty à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Légume, Betterave, Taboulé

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25 mars 2015

Tofu aux Olives et aux Pruneaux

Hum, alors ça c'st un plat qui comment dire ... hum testez le et dites moi car j'avoue j'adore les pruneaux et ces olives vertes apportent ce ti coté salé qui va si bien au sucré des pruneaux. Alors pour se faire il vous faudra : - 200g de tofu nature...

Posté par KtyKty à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Légume, tofu ferme, Pruneaux, Olives

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25 mars 2015

Nouilles de Riz Sautées aux légumes

Un plat Sans Gluten et rapide comme on l'aime. Pour cela il vous faudra : - Nouilles de riz - oignon - ail-gingembre - carottes- brocolis- chou fleur- gros piment- poivron rouge- courgette- vermicelles de soja- tamari- vinaigre balsamique Faire cuire...

Posté par KtyKty à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Légume

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23 mars 2015

Couscous Créole Express

Un classique, simple et très bon, revisité en version Créole tout simplement. - PdT - patate douce - Christophine (chayotte-chouchou) - carottes- courgette- oignon- ail- gingembre- curcuma- Raz el Hanout- piment doux- mélange épices pour légumes (ou cube...

Posté par KtyKty à 06:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat principal, Légume, Créole, Semoule

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18 mars 2015

Patate Douce au Cumin-Oignons verts-Amandes

Un jour qu'il me restait un peu de Patate Douce Vapeur de la veille j'ai eu l'idée de cette entrée froide délicieuse, simplissime et intriguante car de la Patate Douce froide on y pense pas forcément. Alors pour cette oeuvre d'art il vous faudra : - Un...

Posté par KtyKty à 11:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Entrée, Légume, Patate Douce

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