ail - La Cuisine Végétalienne Pour Les Fainéants

3 juin 2019

Boulgour à l'Espagnole et au Chorizo

Ici à la Réunion, on mange du riz tous les jours, influences chinoises, indiennes et malgaches obligent. Mais pour changer, de temps en temps on mange d'autres céréales remplaçant le riz. Et j'ai remarqué qu'on parle souvent de paella, de riz à l'espagnol,...

Posté par KtyKty à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat principal, Ail, Express, oignons, Poivrons, boulgour, Concentré de tomates, Espagnol, chorizo

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20 août 2017

Mayonnaise express de Tahin

J'ai un stock de tahin à écouler because pour mes ateliers j'en avais fais provision profitant d'une offre promotionnelle. Mais, euhhh, comment dire, je ne suis pas fan du tahin lol Alors je cherche à en mettre un peu partout mais à faible dose.Et finalement...

Posté par KtyKty à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Mayonnaise végane, Tahin

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5 mai 2017

Omelette Végane aux Courgettes

J'ai déjà testé plusieurs fois les omelettes à la farine de pois chiche qui est super pour cela car la farine à elle seule a ce petit gout d'oeuf. Pour se faire on a la possibilité de lier la farine de pois chiche à du tofu soyeux ou de la crème végétale...

Posté par KtyKty à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Farine de pois chiches, Sans Soja, Ail, oignons, Courgettes

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27 avril 2017

Curry de Coco aux Légumes

Ma fille adore les plats au coco, alors pour lui faire plaisir, voici une recette express, avec peu d'éléments, rien d'introuvrable, et si facile qu'un enfant pourrait la faire. Il vous faudra donc : - 3 oignons émincés - 5 gousses d'ail émincées ou moulues...

Posté par KtyKty à 07:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Sans Soja, Ail, Gingembre, Pomme de Terre, oignons, Aubergine, Curry, Petits Pois, Lait de Coco

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24 avril 2017

Massalé Gros Pois Citrouille

Tous les ans, vers mai-juin, il y a la fête "10 jours" célébrée par les tamouls de l'ile. Chaque soir, pendant 10 jours, une famille propose un repas pour 200 personnes environ. C'est l'occasion de partager avec eux leur repas et leur foi. Et ces repas...

Posté par KtyKty à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Gingembre, oignons, garam massala, citrouille, Curry, Cumin, Massalé, gros pois

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4 novembre 2015

Croutons de Petit Epeautre à l’Ail/Gingembre

Très simple à réaliser, ces croutons à l'ail/gingembre agrémenteront parfaitement vos soupes. J'ai la chance d'avoir un bonne boulangerie bio près de chezmoi qui fait de très bons pains de petit épeautre. La farine de Petit épeautre est une farine ayant...

Posté par KtyKty à 06:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Accompagnement, Ail, Gingembre, Petit épeautre

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13 septembre 2015

Tartiflette Express au Wok

Une envie soudaine un midi de manger une tartiflette. Oui, ici on est encore un peu en "hiver" donc avant qu'il ne fasse vraiment trop chaud pour un tel plat je me suis dis faut en profiter ma vieille mdr. ALors évidemment ce plat a été dicté par la découverte...

Posté par KtyKty à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Plat principal, Ail, oignons, Tofu Fumé

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28 juillet 2015

Cajoumage Au Basilic

Voici un Cajoumage, entendez Faux-Fromage-Aux-Noix-De-Cajou, au Basilic qui pourra se consommer en tartinades, en garniture pour roulés aux légumes, pour feuilletés express etc etc. Bref tout un tas de possibilités d'utilisation. Alors, il vous faudra...

Posté par KtyKty à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Cajoumage, Ail, Basilic

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16 juillet 2015

Malai Mutter Version Express et Version longue au Thermomix

Voici une recette que j'avais déjà faite l'an dernier et qui avait bien plu à tout le monde ici. Seulement la recette d'origine est longue à cuire, et ce soir là je n'avais pas le temps nécessaire à ce délai. J'ai donc recrééé ma recette en une version...

Posté par KtyKty à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumineuse, Ail, Gingembre, garam massala, Flocons, Inde, Crème de Soja, Lait de Coco

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14 mars 2015

Mélange Ail-Gingembre

Petite astuce de fainéante qui utilise quasiment dans tous ses plats salés le mélange ail-gingembre : préparer à l'avance son petit stock. Éplucher et mixer une tête d'ail avec un gros morceau de gingembre puis les mettre dans un pot en verre avec de...

Posté par KtyKty à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Astuce, Epice, Gingembre

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