P_20141201_210233_NT_1

 

Petite astuce de fainéante qui utilise quasiment dans tous ses plats salés le mélange ail-gingembre : préparer à l'avance son petit stock.

Éplucher et mixer une tête d'ail avec un gros morceau de gingembre

 

 

P_20141201_204650_NT_1

 

puis les mettre dans un pot en verre avec de l'huile d'olive et un peu de sel.

 

Et voilà, prête à être utilisée, cette préparation tonique va donner du peps à vos plats.

Stockée au frigo elle se conserve longtemps mais comme elle est très sollicitée finalement elle n'a pas le temps de détériorer