La Cuisine Végétalienne Pour Les Fainéants

26 juillet 2017

Tartelettes Aux Brocolis - Pâte aux Graines & Sauce Tahin

Voici une pâte sans gluten hyper simple et rapide à faire et qui se tient toute seule grâce aux graines de chia. Vous connaissez ces petites graines du Mexique qui ont un pouvoir de mucilage important (gel qui fait office de liant) et qui sont bourrées...

Posté par KtyKty à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brocolis, Tartelettes, Crème de Soja, Graines de Chia, Tahin

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25 juillet 2017

Galettes Aux Oignons & Flocons (sans gluten, sans soja)

"Un ti tour au mag bio en plein réassort et devant tous ces flocons autres que ceux à l'avoine j'ai pensé à toutes ces associations possibles et inimaginables ...et hop en voici une 1ère approuvée par tous ici " Voici encore une vieille recette de janvier...

Posté par KtyKty à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, Aubergine, Flocons, Galette

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24 juillet 2017

Pain Perdu au Yaourt et à la Confiture de Banane Maison

Difficile d'avoir du pain rassis à la case tellement celui ci fond comme neige au soleil (mdr).ALors pour une fois que quelques misérables petites tranches de baguette se sont laissées gagner par la "rancituderie" ppffiou, ni une ni 2, ce fut mon 1er...

Posté par KtyKty à 16:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Banane, Yaourt

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24 juillet 2017

Menu Semaine 29

Sauté de Tofu Au Pak Shoy Hâchis Parmentier Flammenkueche Pancakes aux oignons et acoompagnements divers

Posté par KtyKty à 14:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menus

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21 juillet 2017

Flammenkueche (Tarte Flambée Alsacienne)

Lorsque nous allions aux 3 Brasseurs, ce resto bien connu, ma petite choisissait souvent une fammenkueche, cette tarte flambée (mais pas à l'alcool hein lol) alsacienne faite à base d'une pâte à pain arrosée de crème et garmie d'oignons et de lardons....

Posté par KtyKty à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Parmesan végétal, Crème de Soja, Oignons verts

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19 juillet 2017

Langues de Chat Express et Sans Gluten

Je me souviens qu'avec ma Grand mère, nous faisions souvent une tite pause gouter les après midi en grignotant ces petits biscuits appelés "langues de chat". Ces souvenirs sont d'autant plus présents que, aujourd'hui, si ma grand mère n'était pas partie...

Posté par KtyKty à 15:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Sans Soja, Gouter, Amande en poudre, Biscuits

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18 juillet 2017

Paëla Express

Il y a tellement de façons différentes de faire une paëlla, tout comme il y a moults façons de faire des couscous, alors, même si la base restera la même, nous pouvons choisir la qualité du riz qu'on veut y mettre, ou que l'on a sous la main, faute de...

Posté par KtyKty à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu ferme, Poivrons, Riz, Petits Pois, Curcuma, Piment d'Espelete, Safran

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17 juillet 2017

Chantilly de Coco à la Vanille

Bien que, n'ayant jamais été fan de chantilly animale, j'ai eu l'occasion d'en goutter en version végétale et force est de constater qu'elle était bien meilleure et plus légère que la lambda. Hier soir j'ai fais des petits cupcakes sans gluten au chocolat...

Posté par KtyKty à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème de Coco, Chantilly

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14 juillet 2017

Menu Semaine 27

Tajine de Citrouille au Tofu Paella Mafé de Carottes - Carry d'Artichauts - Champignons à la Chinoise Mafé de Carottes Très grande Médaillons de Soja aux Figues Rôties

Posté par KtyKty à 12:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Menus

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11 juillet 2017

Tarte Crumble aux Myrtilles (Sans Gluten)

Hummmmmmmmmm, les fruits rouges !!! J'adore !!! ALors lorsque j'ai vu que Picard vendait des Myrtilles bios, suis devenue folle car ici à la Réunion on a pas ce fruit, ou si on en trouve en frais ils sont hors de prix, même non bios. Mais autant les fruits...

Posté par KtyKty à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Sans Soja, Tarte, Crumble, Myrtilles

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