15 mai 2017

Brèdes Citrouille

J'adoooore les brèdes ! Vous ne connaissez pas ce que sont les brèdes ? Mais si, vous les connaissez certainement puisque ce sont les feuilles de légumes, tels que l'amarante (brèdes pariatère), les christophines (brèdes chouchou), betteraves et aussi les citrouilles. Et c'est de celles ci dont il s'agit. J'en ai eu dans mon panier bio de la semaine. Mais avant de les faire cuire il faut les trier comme oon dit ici. C'est à dire qu'on va enlever les grosses tiges, enlever les filasses (comme sur les haricots verts ou le celeri)... [Lire la suite]
Posté par KtyKty à 18:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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