Articles populaires – La Cuisine Végétalienne Pour Les Fainéants

14 juin 2017

Sauté de Mines

Connaissez vous ces petites nouilles chinoises sèches que l'on appelle communément "mines" chez nous à la Réunion ? Elles sont parfois avec oeufs, et parfois sans. On les accomode d'un sauté de légumes aux sauces soja ou d'huitre et d'oeufs en omelette....

Posté par KtyKty à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Asie, tofu ferme, Pâtes, Legumes, soja

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25 mai 2017

Hachis Parmentier de Patates Douces

Voici une recette bien simple et rapide, comme d'habitude of course, qui est de circonstance car chez nous le soir il commence à faire frisquet avec l'"hiver" qui arrive. Donc voici ce qu'il vous faudra : Pour la purée : - 4 belles patates douces blanches...

Posté par KtyKty à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Patate Douce, Parmesan végétal, PST, AilGingembre

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12 juin 2017

Tarte very express au tofu lactofermenté

Lorsque je suis allée à Paris en janvier dernier durant mes vacances j'ai acheté pas mal de choses que je ne trouvais pas sur mon petit caillou. J'ai donc rapporté dans mes valises ce tofu lactofermenté au pesto. Aussi, un soir de grande flemme en mars...

Posté par KtyKty à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Express, Tarte, tomates, Crème de Soja, Pesto

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4 juin 2017

Lasagne de Pain aux Courgettes

Y avez vous déjà pensé ? Oui, pensé à utiliser du pain de mie à la place de ces fichues lasagnes à précuire ou qui doivent cuire longtemps sous une couche de liquide afin de ne pas être sèches ? Hé bé maintenant vous y penserez quand vous verrez comment...

Posté par KtyKty à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Accompagnement, sauce tomate, Courgettes, Crème de Soja, Pain de Mie

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29 mars 2017

Pâte à tartiner Chocolatée Express au Pralin

Oups, au réveil plus de pâte à tartiner chocolatée !! misère !!! Mais non, on a toujours, une, voir des, solutions chez les fainéants astucieux et la voici : - 100g de chocolat noir dessert - 1cs de purée d'amandes - 1cs de pralin. Faire chauffer les...

Posté par KtyKty à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, chocolat, Sans Soja, Purée d’Amandes Blanches, Pralin

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5 mars 2017

Cookies Sans Gluten A la Pomme

Ahhh, cela faisait longtemps que je n'avais pas fais de cookies. En voilà donc, réduits en sucre grâce à de la pomme râpée. Moelleux à l'intérieur et croustillants à l'extérieur, ces cookies seront idéales au goûter ou au petit déjeuner avec un bon petit...

Posté par KtyKty à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Sans Soja, Farine de Riz, Pommes

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14 avril 2017

Croques Verts à l'avocat

Ici la saison des avocats bat son plein et j'ai la chance d'avoir chez mon voisin un gros avocatier généreux généreux alors comme tous murissent enmême temps évidemment, faut bien leur trouver une utilisation autre qu'en salade ou crème au chocolat ......

Posté par KtyKty à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Coriandre, tomates, Persil, Avocat, Basilic

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11 avril 2016

Bounty express à ma façon

Je n'ai jamais été friande de ces barres de Bounty du supermarché car je les trouve trop sucrées, avec trop de coco et donc si peu de chocolat finalement que je n'arrivais jamais à en manger une, même mini, en entier sans être écoeurée. Alors j'ai vu...

Posté par KtyKty à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, chocolat, Sans Soja, Lait de Coco, Noix de coco

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27 octobre 2015

Cookies Riz-Chataigne pralinées aux pépites de chocolat et amandes

A vrai dire cette recette a été choisie et faite par ma fille de 11 ans qui voulait mettre la main à la patte hihi Des cookies en plus sans gluten, forcément. Ceux ci sont donc à la farine de riz et à la farine de chataigne. Nous les avons testé une première...

Posté par KtyKty à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Cookies, Goûter, Farine de Chataignes, Farine de Riz

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5 novembre 2015

Galettes de lentilles Corail

Ahhhh, encore allez vous me dire ? Ben vi encore une galette mdr parce que c'est si facile et rapide à faire et avec une partie de restes. J'ai nommé mes galettes ainsi et non pas burgers car elles sont quand meme trop "lourdes" pour être serrées entre...

Posté par KtyKty à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, citrouille, Lentilles Corail, Flocons de millet, AilGingembre

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23 septembre 2015

Quiche Aux Endives Braisées

J'aime beaucoup les endives et depuis qu'on en produit sous nos latitudes je ne m'en prive pas. J'avais déjà testé des endives au saucisson végétal gratiné avec sa bechamel au four, mais je ne pense pas avoir publié de recette sur mon blog. M'enfin, cette...

Posté par KtyKty à 08:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, saucisson, Parmesan végétal, Quiche, Endives

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22 octobre 2015

Gaufres à la Farine de Coco (Presque Sans Gluten)

Hier soir j’ai sorti mon appareil à gaufres pour faire des gaufres de Pomme de Terre et ce matin en le voyant encore sur mon plan de travail j’ai eu une envie soudaine de gaufres au p’ti dèj. Oui mais comme je teste le sans gluten depuis quelques mois...

Posté par KtyKty à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Farine de Riz, Farine de Coco, Farine de Petit épeautre, eau gazeuse

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5 octobre 2015

Navet Aux Lentilles Corail

Ce soir une recette originale et délicieuse pour un légume assez boudé : le navet !!! Découverte ce midi dans mon potager d'un superbe navet transgénique mais bio hi hi mais alors qu'en faire ? J'ai pensé à ma fille qui me dit tout le temps "maman, tu...

Posté par KtyKty à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Curry, Navets, Lentilles Corail, Lait de Coco

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15 juillet 2015

Taboulé de Légumes Aux Graines Germées

Il y a peu j'ai trouvé à mon magasin bio un petit pot de graines germées en promotion, alors j'ai sauté sur l'occasion. Je fais souvent un taboulé de betterave, dont la recette est d'ailleurs sur ce blog. Alors j'ai rajouté quelques éléments à ma recette...

Posté par KtyKty à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Entrée, Taboulé, Legumes, Graines Germées

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12 octobre 2015

Moelleux Express Au Chocolat et aux Zestes d’Orange (Sans Gluten)

Je vous avoue que ma drogue à moi c'est le chocolat. Oui bon mais je sais rester raisonnable de maxi 2 carrés par jour lol Et hier soir, à 23h j'ai eu cette soudaine envie de chocolat sauf que je n'avais plus de chocolat fin et il ne me restait que du...

Posté par KtyKty à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, chocolat, Farine de pois chiches, Goûter, Zestes d’orange

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13 septembre 2015

Tartiflette Express au Wok

Une envie soudaine un midi de manger une tartiflette. Oui, ici on est encore un peu en "hiver" donc avant qu'il ne fasse vraiment trop chaud pour un tel plat je me suis dis faut en profiter ma vieille mdr. ALors évidemment ce plat a été dicté par la découverte...

Posté par KtyKty à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Plat principal, Ail, oignons, Tofu Fumé

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18 mai 2015

Saucisses express de Lupin

Vendredi soir j'ai eu la bonne surprise de voir pour la première fois dans mon magasin La vie Claire, de la Farine de Lupin !! J'avais vu ces émissions en Allemagne notamment où sont utilisées les graines de lupin pour faire des tas de similis comme on...

Posté par KtyKty à 13:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Sans Soja, Express, saucisse, Farine de Lupin

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7 septembre 2015

Pancakes express Sans Gluten Aux Flocons de Millet

Rien de plus simple ni de plus rapide à confectionner et cuire que ces pancakes express. De plus cette recette n'est composée que de 3 éléments et cela sans sucre ni graisse, autant dire que vous pourrez vous faire plaisir sur le nombre de pancakes à...

Posté par KtyKty à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Banane, Goûter, Flocons de millet, Pancakes sucrés

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7 juillet 2015

Risotto de Millet à la Citrouille et au Curry de Coco

Toujours dans le défi "sans gluten" voici une céréale qui va nous changer de l'éternel riz réunionnais, j'ai nommé le Millet !! Envie d'un risotto et de citrouille. A que cela ne tienne, le voici, le voilà, le Risotto de Millet-Citrouille, épicé aux épices...

Posté par KtyKty à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, garam massala, Millet, Lait de Coco, Raisins secs

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20 juillet 2015

Crumble Pommes-Noix-Dattes

Voici une recette publiée fin décembre 14 sur ma page. Ce fut mon 1er test de crumble maison. Ne pas tenir compte de la couleur du Crumble après cuisson car mon four délirait déjà à cette époque ci !!! En tout cas il a été super méga vite dévoré !!! Il...

Posté par KtyKty à 13:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, dattes, Crumble, Noix, Pommes

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29 juin 2015

Cookies Riz-Chataigne-Sarrasin Aux Pépites de Chocolat

Hum ... des cookies ..... Pour une fois pas de flocons d'avoine .. mais de sarrasin. Je ne suis pas particulièrement fan du sarrasin car il a quand même une forte personnalité qui neutralise ses petits copains ingrédients qui deviennent secondaires. Mais...

Posté par KtyKty à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, chocolat, Cookies, Farine de Chataignes, Farine de Riz

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24 juillet 2015

Napolitains Express de Fainéantes

On arrête plus ma fille de 11 ans ! Depuis qu'elle veut faire comme maman des gâteaux sans gluten et au pifomètre, c'est tous les jours qu'elle me pique mes ingrédients et fais sa propre recette. Le dernier gâteau en date était un fondant fort en chocolat...

Posté par KtyKty à 07:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, chocolat, Sans Soja, Napolitains, Confiture maison

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29 mai 2015

Canistrellis au Vin Blanc et à l'anis

Ilienne, je suis tombée sous le charme de la Corse que j'ai découvert en 1992, car elle m'a rappelé mon île la Réunion. Et, je me souviens de ces bons petits gateaux que l'on achetait et qui se déclinaient à plusieurs parfums dont un à l'anis et au vin...

Posté par KtyKty à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Gateaux, Anis, Vin Blanc

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10 juillet 2015

Pâte brisée sans Gluten Pour Préparations salées

Voici une petite pâte brisée express Sans Gluten qui se tient bien à la cuisson, à l'étalement au rouleau, et qui n'a pas besoin de repos. Pour cette recette il vous faudra : - 1cs de farine de lupin - 2cs de farine de sarrasin - le reste de farine de...

Posté par KtyKty à 09:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Pâte brisée, Farine de Lupin, Farine de Riz, Farine de Sarrasin

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2 juin 2015

Gateau au Chocolat et à la Betterave

Avant je n'aimais pas les betteraves ... mais ça c'était avant. Alors du coup j'en commande toujours dans mon panier bio hebdomadaire. L'originalité de cette recette c'est que celle ci est crue et non cuite .. oui car la betterave cuite je n'arrive toujours...

Posté par KtyKty à 09:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, Goûter, Betterave, Gateaux

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