Articles populaires – La Cuisine Végétalienne Pour Les Fainéants

19 janvier 2016

Pâte Sablée Express à IG et Gluten réduits

Petite soirée sans enfant et une envie de douceurs. Voilà une bonne occasion de se faire un petit dessert express sympa et en toute simplicité. ALors cette recette est pour 2 pâtes sablées donc faudra doubler voir tripler les doses pour toute la famille....

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Tags: dessert, Farine de Riz, Petit épeautre, Gluten Réduit, IG bas, Pâte Sablée, Sirop Dattes

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15 mai 2015

Nems de Riz Au Tofu et Aux Légumes

J'avais fais des rouleaux de printemps en début d'année mais à la maison cela n'a pas eu de succès car la feuille de riz crue n'a pas franchement plu à la majorité. ALors il me restait un paquet complet de feuilles de riz non utilisées. D'habitude pour...

Posté par KtyKty à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Asie, tofu ferme, Carotte, Chou blanc, Legumes

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19 juin 2015

Muffins Sans Gluten aux Zestes de Citron parfumés au Thé Matcha

Avec un four impossible à cuire l'intérieur des gâteaux sans cramer l'extérieur, je me dois de trouver des recettes pour petites portions capables de tenir dans mes petits moules en silicone et en forme de coeurs. Et hier soir je me suis lancée avec ce...

Posté par KtyKty à 12:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Farine de pois chiches, Express, Muffins, Citron, Farine de Lupin, Purée d’Amandes Blanches

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28 mai 2015

Petits fondants à la Framboise et au duo choco-caroube

Voici une version fruitée améliorée de ma recette de fondant tout choco déjà en ligne sur le blog. Celle ci est plus douce et ce petit coté acidulé de la framboise fait bien ressortir le chocolat, auquel j'ai ajouté une pointe de Caroube. "Douceur (adictive)...

Posté par KtyKty à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, Goûter, Fruits, Fondants, Framboise, caroube

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27 avril 2015

Boulettes de Riz

Ahhhh, la cuisine de fainéante c'est toute une histoire mdr. Cette recette est née par accident, suite à un coup de bourre, car je ne l'avais jamais imaginée ni prévue. J'avais fais du riz sushi, des brocolis vapeur, et bien que personnellement le brocoli...

Posté par KtyKty à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat principal, Sans Soja, Riz, Boulettes, Flocons, Avoine, Sésame

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20 mai 2015

Cake ChocoRée

Ce cake est né d'une soudaine envie de café. Oui mais voilà, bien que j'adore le goût du café, étant donné que je n'en bois plus depuis une éternité les rares fois où j'ai retenté d'en boire me suis pris des palpitations d'enfer. Donc à la maison on a...

Posté par KtyKty à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, dessert, Goûter, Gateaux, café, chicorée

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5 juillet 2017

Aubergines Farçies à la Tomate-Basilic et Gros Piments

Voici une autre version d'aubergines farçies, tout simplement, sans chichi que l'on peut accompagner de riz ou tout autre céréale. - 2 aubergines - 1 gros oignon - 1cs de mélange ail/gigembre (un peu moins si vous n'aimez pas épicé) - 4 tomates - 1 poignée...

Posté par KtyKty à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Accompagnement, Coriandre, Aubergine, tomates, Legumes, Basilic, Gros piments

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18 juillet 2017

Paëla Express

Il y a tellement de façons différentes de faire une paëlla, tout comme il y a moults façons de faire des couscous, alors, même si la base restera la même, nous pouvons choisir la qualité du riz qu'on veut y mettre, ou que l'on a sous la main, faute de...

Posté par KtyKty à 11:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tofu ferme, Poivrons, Riz, Petits Pois, Curcuma, Piment d'Espelete, Safran

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27 juillet 2015

Pizzas express à la farine de Pois Chiche

Ma fille voulait une pizza ce soir. Pas le temps de faire une pâte levée vue l'heure tardive, et en plus que faire en pâte à pizza sans gluten ? Hummmm, alors comme en ce moment on cuisine pas mal sucré avec de la farine de Pois Chiche, je me suis dis...

Posté par KtyKty à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Farine de pois chiches, oignons, sauce tomate, tomates, Olives, Pâtes à Pizza

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1 juin 2015

Galettes de légumes aux Flocons

Hier soir, à la dernière minute j'ai décidé de confectionner ces galettes. Elles sont d'une simplicité et d'une rapidité à faire déconcertantes. Alors, pour 6 galettes, il vous faudra : - 1cs pleine de flocons de sarrasin - 1cs pleine de flocons de Pois...

Posté par KtyKty à 14:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Sans Soja, Carotte, Flocons, Galette, Courgettes

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24 avril 2015

Duo de Légumes Farçis au Riz Fumé

J'adore, lorsqu'il me reste un peu de céréales telles que le riz, le boulgour ou quinoa, faire des légumes farçis car d'une c'est super bon et de deux c'est super rapide à faire. ALors pourquoi s'en priver lol Voici pour se faire ce qu'il vous faudra...

Posté par KtyKty à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Sans Soja, Aubergine, Restes de légumes, tomates, Riz, Legumes

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6 octobre 2015

CheeseCake Epinards-Menthe-Tomates (Sans Gluten)

Hummmmm, voici un bon cheesecake qui est très très bon aussi bien chaud que froid et qui est très simple à réaliser. Et ce mélange d'herbes apporte une agréable fraicheur au plat. Alors voici donc ce qu'il vous faudra : Pour la base: - 200g de pain (Sans...

Posté par KtyKty à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Epinards, tomates séchées à l’huile, Aneth, CheeseCake, Menthe

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8 juin 2015

Gnocchis de Pomme de Terre-Brocolis et sauce aux olives

Je n'en avais jamais mangé et encore moins fait. Cependant c'est pas compliqué du tout, voir même un jeu d'enfant, et assez rapide à faire. Sans compter que pour les gros appétits c'est un plat qui cale bien ! Alors pour se faire, il vous faudra : Pour...

Posté par KtyKty à 11:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pomme de Terre, Brocolis, Parmesan végétal, Olives, Pâtes

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7 janvier 2019

Galette des Rois à la frangipane, façon Forêt Noire

J'ai longtemps mis de côté les galettes des rois à la frangipane, même avant d'être végétalienne. Pourquoi ? Parce que je n'ai jamais aimé ce côté écoeurant des galettes lambdas car déjà avec la pâte feuilletée déjà bien grasse, rajouter une frangipane...

Posté par KtyKty à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Epiphanie, Galette des rois, frangipane, Cerise, Light

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7 décembre 2018

Gâteau Express Poire-Chocolat

J'adore les poires mais quand elles sont vertes. Mais voilà, je fais tellement de choses que j'oublie souvent ma poire et me souviens d'elle que lorsqu'elle est déjà si mûre que je ne la mangerais pas telle qu'elle (oups, pas bien lol). Alors comme ma...

Posté par KtyKty à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Sans Soja, Express, Gateaux, Poire, Sans lait

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12 janvier 2019

Tarte à la Moutarde à l'Estragon et à la Tomate

Je fais très souvent des tartes à la moutarde et tomate car elles sont bonnes et surtout rapides à faire. J'ai acheté il y a quelques temps une moutarde à l'estragon en magasin bio histoire de changer un peu de la traditionnelle moutarde de Dijon nature....

Posté par KtyKty à 13:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Express, Tarte, tomates, moutarde, estragon, pâte feuilletée

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25 janvier 2018

Omelette Express dans son plus simple appareil

Cela faisait longtemps que je n'avais plus fais d'omelette car ma miss n'était pas fan de ma 1ere faite avec des champignons et du tofu soyeux. Mais hier soir comme elle avait mal au dents à cause de son appareillage, je lui ai dis que j'allais faire...

Posté par KtyKty à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farine de pois chiches, oignons, Omelette, tomates, Crème de Soja, Persil

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26 mai 2017

Tarte express aux Poires et Chocolat/Amande

Voici une recette qui se fait en 15-20mn grand maximum, cuisson comprise, tellement elle est simple. Il vous faudra pour la faire : - 1 pâte feuilletée du commerce - 2 poires - 2 compotes de pomme - de la cannelle - un chouia de sucre de coco (ou similaire)...

Posté par KtyKty à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, Tarte, compote de pomme, Crème de Soja, Poires, Sucre ce coco

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15 mai 2017

Tofu Frit aux Graines de Tournesol

Voilà une façon rapide de consommer du tofu avec un bloc de tofu ferme lambda du commerce. J'ai choisi de mettre des graines de tournesol pour donner de la texture et encore plus de gout à cette panure. Alors il vous faudra pour 8 morceaux de tofu de...

Posté par KtyKty à 19:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Express, tofu ferme, Panure, Graines de Tournesol, friture

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20 avril 2017

Ragout de Pois Chiche aux Petits Légumes

En voilà une recette qu'elle est simple et peut aussi bien se manger en plat seul qu'accompagné d'une céréale. Il suffit d'une boite de pois chiche (ou cuits-maison si vous avez plus de temps), de quelques épices et légumes et un peu de mijotage. Un vrai...

Posté par KtyKty à 21:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Sans Soja, Coriandre, Carotte, tomates, Pois Chiche

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29 août 2017

Risotto oriental de Boulghour d’épeautre à la citrouille

Voici l'un des plats préféré de ma fille qui adore le coco. Je varie ce plat avec les différentes céréales, telles que Millet, Boulghour ou encore l'épeautre comme ici. Une recette simple ne demandant pas beaucoup d'ingrédients comme souvent chez moi....

Posté par KtyKty à 07:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Plat principal, citrouille, boulgour, Crème de Coco, Epeautre, Partenaires

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29 mars 2017

Salade Fraiche de Torsades

Depuis le temps que monsieur me disait qu'il aimait ça ..... maintenant il me dit on dirait ceux que me faisait mama ... cool, en vla un bon compliment lol Pourtant purée que c'est simple à faire surtout s'il nous reste des pâtes cuites de la veille....

Posté par KtyKty à 16:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oignons, Poivrons, tomates, Pâtes, Persil, tomates séchées à l’huile

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5 mai 2017

Omelette Végane aux Courgettes

J'ai déjà testé plusieurs fois les omelettes à la farine de pois chiche qui est super pour cela car la farine à elle seule a ce petit gout d'oeuf. Pour se faire on a la possibilité de lier la farine de pois chiche à du tofu soyeux ou de la crème végétale...

Posté par KtyKty à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Farine de pois chiches, Sans Soja, Ail, oignons, Courgettes

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19 septembre 2016

Curry de Betteraves à la Crème de Coco ECOMIL

Coucouuuuuuuuuu !!! Houlààà, cela fait longtemps que je n'ai pas alimenté mon blog. Pourtant j'ai eu la surprise il y a quelques semaines déjà de recevoir un mail d'un fournisseur, ECOMIL pour pas le citer (mdr), qui m'a proposé un partenariat à moi blogueuse...

Posté par KtyKty à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Sans Soja, Coco, Betterave, Curry, Ecomil

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30 novembre 2015

Burgers aux Haricots Azukis (sans Gluten)

Aller, une vieille recette que je met car je ne l'avais pas encore publiée ici. Cela va vous changer des burgers de lentilles ou de pois chiche. De plus ces burgers sont accompagnés d'une sauce barbecue expres maison qui entre d'ailleurs dans la composition...

Posté par KtyKty à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Burger, Sauce, Pâte d’arachide, PST, Haricots Azukis

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