Articles populaires – La Cuisine Végétalienne Pour Les Fainéants

31 mars 2015

Petits coeurs moelleux à la banane

Un jeu d'enfant ! D'ailleurs c'est ma miss de 10 ans qui a tout fait toute seule ALors il vous faudra pour 5 petits coeurs de banane : - 1 banane bien mûre - 40g de sucre roux- 80g de farine- 1/2 sachet de levure- 3cl d'huile d'olive Commencer par écraser...

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Tags: Banane, Goûter

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20 février 2019

Brioche feuilletée à la Cannelle - Sans Oeufs & Ultra filante

Je ne fais pas souvent de brioches, mais là j'avais une envie soudaine d'en manger une parce que j'ai enfin trouvé sur l'ile, de la levure de boulanger fraiche. Alors je ne saurais dire si c'est le fait que ce soit de la levure fraiche qui ait fait qu'elle...

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Tags: Brioche, cannelle

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27 juillet 2018

Tarte aux Légumes du Soleil et Tofu Black Forest

Ici, à la Réunion, les produits en magasin bio sont super chers et parfois je me laisse tenter par certains d'entre eux. Et là ce fut le cas pour ce tofu Black forest de la marque Taïfun. Il avait une si belle gueule que je n'ai pas su résister. Et du...

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Tags: Tarte, Tofu Taïfun

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23 août 2017

Boulettes de Chili Con Soja

Qu'il est simple de faire des boulettes avec ce qu'il reste au frigo. C'est d'ailleurs l'atelier que je préfère faire car je suis la reine de l'impro (lol) et de la non prise de tête. Un reste de chili con soja que j'avais fais la veille, insufisant pour...

Posté par KtyKty à 22:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PST, Boulettes

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17 juillet 2017

Chantilly de Coco à la Vanille

Bien que, n'ayant jamais été fan de chantilly animale, j'ai eu l'occasion d'en goutter en version végétale et force est de constater qu'elle était bien meilleure et plus légère que la lambda. Hier soir j'ai fais des petits cupcakes sans gluten au chocolat...

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Tags: Crème de Coco, Chantilly

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31 août 2017

Tarte très express aux Figues

Hum, les tartes et moi c'est une question d'amour à condition qu'il n'y aient que des fruits et aucune crème.D'ailleurs lorsqu'avant j'allais au resto et que je commandais une tarte fruitée avec crème, je dépieutais la tarte en mettant les fruits de côté...

Posté par KtyKty à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Figues

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20 juin 2017

Sablés à la Dakatine (pâte d’arachide salée)

On ne présente plus la Dakatine .... si ? Alors voilà ce que nous dit Wiki, et qui est ben vrai (lol) : Dakatine est une marque de beurre d'arachide non sucré très populaire en France et dans la zone Afrique et Océan Indien . Elle entre dans la préparation...

Posté par KtyKty à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dakatine, Sablés

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15 juin 2017

Biscuits fourrés à la confiture

Une soudaine envie de tester quelque chose de simple et rapide, à 23h, pouvant servir de petit gouter à ma fille bien aimée lol C'est ainsi que sont nées ces petites douceurs. Bon, je n'ai pas mis les moyens esthétiques pour faire de ces délicieux biscuits,...

Posté par KtyKty à 06:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Soja, Gouter

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18 juin 2017

Focaccia au Romarin

Voilà un petit moment que je voulais faire une focaccia, ce petit pain de forme plate et cuit au four. Originaire d'Italie , la focaccia est historiquement liée à la pizza , dont le style et la texture sont similaires. Elle est également considéréecomme...

Posté par KtyKty à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Romarin

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28 mars 2017

Gaufres de Pommes de Terre et Patates Douces

Oh ben ça faisait longtemps que je n'avais pas sorti l'appareil à gaufres car faut dire que le mien est un basique qui met 3 plombes à cuire mais qu'importe pour une fois. Ce soir, comme chaque soir d'ailleurs, je tente de faire les repas légers. Alors...

Posté par KtyKty à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Patate Douce, Pomme de Terre

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4 novembre 2015

Minestrone

Les derniers jours de l'hiver tropical étant particulièrement frais chez moi en altitude, j'en profite pour faire des soupes maison. Depuis longtemps j'avais envie de tester une soupe épaisse, et la Minestrone me faisait de l'oeil. Une bonne soupe complète...

Posté par KtyKty à 07:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Legumes, Soupe

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30 novembre 2015

Sauce Barbecue express

Aller, une tite sauce barbecue rapido et hyper fastoche, qui ira bien avec des burgers, avec sous sans buns. D'ailleurs, dans mes burgers de haricots azukis, cette sauce en est un des ingrédients. Vous la trouverez ici : http://cuisinefaineante.canalblog.com/archives/2015/11/30/33002429.html...

Posté par KtyKty à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Sauce

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3 octobre 2015

Pain Express Sans Gluten au Thermomix

Avec le super cadeau que m'a fait ma mère en m'offrant le Thermomix il y a maintenant plus de 2 ans, j'avais des tas de livres de recettes pour Thermomix. J'ai feuilleté celui des " Mille et Une Pâtes à Pain" ce matin et j'ai eu la surprise de trouver...

Posté par KtyKty à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Pain

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27 avril 2015

Nuggets de Protéines de Soja (PST)

Hum, il faut bien faire plaisir à son enfant hihi alors voici des nuggets aux Protéines de Soja Texturées que l'on trouve facilement dans les magasins bios et même votre supermarché bien souvent au rayon bio et autres. Pour ces nuggets il vous faudra...

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Tags: PST, Nuggets

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16 avril 2015

Pains Pita à la farine de Maïs (Pita Burgers)

Voici un pain sympa et rapide à faire qui change des autres. Ces pitas peuvent se manger tels quels, avec des tartinades, et également en burgers comme ici. Si si, car la Cuisine de Fainéante c'est aussi une cuisine originale qui, comme ses origines iliennes...

Posté par KtyKty à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Burger, Pain

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16 avril 2015

Raviolis frais maison, au cajoumage basilic et sauce tomates

Certes on est fainéant, mais on peut l'être un peu moins parfois surtout quand on veut manger du frais et du bon ALors un peu d'huile de coude et zouuuuu on fait ses propres raviolis remplis de sa farce de cajoumage préférée, avec une sauce tomates maison...

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Tags: Cajoumage, Raviolis

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25 mars 2015

Chili Sin Carné aux Protéines de Soja

J'ai déjà testé plusieurs version de Chili et je vous livre ici celle faite aux Protéines de Soja texturées (PST) - 1 poignée de Protéine de soja texturées (PST) - 1cc de miso de riz. - 1 boîte de haricots rouges - 1 oignon - 1cs de mélange ail-gingembre...

Posté par KtyKty à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chili, Protéine de Soja Texturées

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25 mars 2015

Pâte Brisée Sans Gluten

Voici ma toute première pâte sans gluten testée. ALors pour une première j'ai voulu assurer le coup, pas folle la guêpe hein hihi, j'ai testé la recette du célèbre livre VEGAN de Marie Laforêt .... non, non, pour celles et ceux qui ne la connaissent pas...

Posté par KtyKty à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Pâte brisée

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25 mars 2015

Nouilles de Riz Sautées aux légumes

Un plat Sans Gluten et rapide comme on l'aime. Pour cela il vous faudra : - Nouilles de riz - oignon - ail-gingembre - carottes- brocolis- chou fleur- gros piment- poivron rouge- courgette- vermicelles de soja- tamari- vinaigre balsamique Faire cuire...

Posté par KtyKty à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Légume

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23 mars 2015

Rougail Saucisses traditionnel

Voilà un plat bien typique de mon île que tous les touristes connaissent, j'ai nommé le rougail saucisses. Evidemment à la base les saucisses de la Réunion sont faites au porc et sont donc vachement grasses et bourrées de gras. Mais en version végétalienne,...

Posté par KtyKty à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rougail, Saucisses Gros Piments

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24 mars 2015

Burger deHaricots Verts

Oh oh, en voilà un qui est original comme burger !! Des haricots verts en burger hum "cro cro bon" diront les enfants Alors pour une dizaine de burgers il vous faudra : - 3 oignons - 3cs d'ail/gingembre- 450g de pomme de terre cuites- 200g de haricots...

Posté par KtyKty à 06:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Burger, Haricots verts

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13 mars 2015

Burger de Maïs

Je vous propose un brger très simple et rapide faire. Je l'ai fais un midi pendant ma pause déjeuner, c'ets dire si c'est rapide. Le plus long étant comme souvent la cuisson mais le tout sans moindre effort pour un résultat si bon. Il vaus faudra pour...

Posté par KtyKty à 11:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Burger

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18 janvier 2018

Yaourt express aux Myrtilles

A la maison personne n'a jamais été accro aux yaourts donc ceux je peux acheter, bien souvent natures, me servent à faire des fromages ou des sauces. Le prix ici aussi est un frein. Ceux de la marque Provamel ou Sojade sont chers. AUssi lors de mon passage...

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Tags: tofu soyeux, Myrtilles

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30 juin 2017

Tiramisu à la Fraise

Les recettes improvisées sont souvent les plus simples, utilisant bien souvent des restes, le tout non dénué d'intérêt. Hé bé pour ce tiramisu ce fut le cas; Il me restait 3 vieilles fraises au frigo et plutot que de se battre pour savoir qui les mangeraient,...

Posté par KtyKty à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraise, tiramisu

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8 décembre 2015

Fondant aux azukis

Aller, un petit gateau rapide avec des haricots noirs, les azukis. Très connus au Japon, ces haricots sont souvent mangés en version sucrée la bas. De plus, les marrons ici étant très chers ce gateau remplace largement ces derniers car le gout y est à...

Posté par KtyKty à 13:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fondants, Haricots Azukis

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