20 juillet 2015

Crumble Ananas-Dattes-Figues Sans Gluten

        Une autre version de crumble, tout aussi bonne, sans gluten mais moins sucrée, que j'avais fait aussi en fin d'année dernière. Pour cette recette vous aurez besoin de :   - 1 ananas frais (ou conserve)- 100g de farine de riz- 50g de farine de châtaignes- 3 grosses figues sèches- 5 dattes- 5cs d'huile d'olive- 2cs de sirop d'agave Mixer les dattes et figues et les ajouter aux farines. Mélanger avant de verser l'huile et le sirop d'agave. Avec les doigts travailler la"pâte pour former une... [Lire la suite]
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20 juillet 2015

Crumble Pommes-Noix-Dattes

    Voici une recette publiée fin décembre 14 sur ma page. Ce fut mon 1er test de crumble maison. Ne pas tenir compte de la couleur du Crumble après cuisson car mon four délirait déjà à cette époque ci !!!  En tout cas il a été super méga vite dévoré !!!   Il vous faudra pour cette recette : - 2 belles pommes- 150g de farine- 50g de sucre roux- 2cs de sucre de coco- 50g de margarine végétale- 1cs d'huile d'olive- 5 noix - 5 dattes Éplucher et couper les pommes en tranches fines ou en petit... [Lire la suite]
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16 avril 2015

Cookies express aux Dattes

  Voici une recette hyper simple, oui comme souvent, toujours me direz vous hihi, et super bonne à réaliser pour un peu qu'on adore les dattes comme moi. Pour une dizaine de cookies : - 1 tasse (120g) de farine bise (T80) - 1cc de poudre à lever (ou bicarbonate alimentaire)- 2cs de poudre de noisette (ou amandes si vous aimez)- 1/4 de tasse (5cl) d'huile d'olive (ou lait si vous voulez des cookies light)- 1/4 de tasse (5cl) de lait végétal- 2cs de sirop d'agave (facultatif. Peut être remplacé par l'équivalent en lait)-... [Lire la suite]
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17 mars 2015

Tajine de Citrouille aux Dattes accompagné de son Boulgour parfumé

Hummmm voilà un plat que j'aime beaucoup car il me rappelle mes origines tunisiennes. Pour ce faire il vous faudra : - 2 gros oignons - 4gousses d'ail - 1/2cc de piment en poudre - 1cc de curcuma en poudre - 1cc de cannelle en poudre - 1cc de coriandre moulue - 1cc de cumin moulu - 1/2 cube de bouillon dans +ou- 500ml d'eau  - 1 belle citrouille (ou potiron ou similaire) - 10 dattes dénoyautées hachées grossièrementou laissées entières au choix - 2cs de coriandre fraiche... [Lire la suite]
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