09 juin 2015

Tarte Indienne

      Une tarte simple aux épices indiennes et l'égumes du soleil.   - 1 pâte brisée - 1 gros oignon - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 petite courgette - 200g de tofu ferme - 25cl de lait de coco (ou 2cs de noix de coco rapée + 20ml d'eau) - 1cc de mélange ail/gingembre frais (recette sur le blog) - 2cs de Mélange Indien de Ducros (ou curry si vous n'avez pas) - sel - poivre - coriandre-menthe fraiche moulue   Dans un wok avec un peu d'huile d'olives faire revenir 5mn l'oignon avec... [Lire la suite]
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21 avril 2015

Tarte aux courgettes

  Oui, encore une tarte hihi car finalement c'est ultra rapide à faire et ça dépanne toujours d'avoir au congélateur une pâte feuilletée végétale en rab quand on reçoit à l'improviste. Alors comme ici on a toute l'année des courgettes, pourquoi s'en priver.   Il vous faudra pour cette tarte :   - 1 pâte feuilletée végétale - 1 énorme oignon - 3-4 courgettes selon leurs tailles (ou des courgettes bios en rondelles surgelées) - 20cl de crème végétale liquide - 3-4cs de Tri-Parmesan Végétal (voir surcette même... [Lire la suite]
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16 avril 2015

Tarte aux Poireaux et Tofu

    Hum, voici une bonne tarte aux poireau et Tofu très simple et rapide à faire.   Il vous faudra pour se faire :   - 1 pâte feuilletée végétale- 1 oignon- 5 blancs de poireaux- 20cl de crème végétale- poivre- 100g de tofu ferme - 4cs de Tamari- 1cc d'herbe de Provence- 1cs d'ail en poudre- 1cc de paprika- 2cs d'huile d'olive Dans un bol mettre le tofu, préalablement coupé en petits dés, avec l'huile, l'ail, les herbes, le Tamari et le paprika. Bien mélanger et laisser macérer.Dans un wok... [Lire la suite]
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13 avril 2015

Tarte aux tomates et artichauts grillés

  Hummmm, l'un de mes plats préférés, la tarte aux tomates. J'en fais régulièrement et jamais 2 fois la même, il y a toujours quelques ingrédients qui varient. Celle ci est hyper simple et sans aucune cuisson au préalable.   Il vous faudra tout simplement   - 1 pâte feuilletée végétale (les 1ers prix le sont généralement car sans beurre) - 1 gros oignon - des tomates fraiches (cela dépend de la grosseur, de la variété, bref difficile de vous donner un nombre exacte) - des artichauts grillés (à l'huile,... [Lire la suite]
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25 mars 2015

Tarte Indienne

  Voici une belle tarte qui va nous entrainer vers l'Inde- 1 pâte brisée - 1 oignon- 1 poivron rouge- 1 poivron jaune- 1 courgette- 125g de tofu frais ou ferme- 2cs de noix de coco- 50ml d'eau- 2cs de curry moulu (ou mélange Indien de Ducros)- sel- poivre- coriandre moulueDans un wok faire revenir 5mn l'oignon, le curry et les poivrons coupés en dés dans un peu d'huile d'olive. Ajouter la courgette coupée en dés et poursuivre la cuisson 5mn. Pendant ce temps mixer le tofu avec la noix de coco et l'eau. Mélanger la... [Lire la suite]
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24 mars 2015

Tarte aux Carottes (Sans Gluten)

Hum, vous prendrez bien une part de tarte aux carottes au parfum des épices et de la noix de coco. Ultra simple, comme toujours depuis que j'ai créé ma page et le blog, avec des ingrédients qu'on trouve partout. Avec une bonne salade verte, composée ou pas, chaude ou froide, elle vous transportera les papilles vers les îles ....... mon île lol Voici sans plus tarder la recette. - 1 pâte brisée maison (sans gluten ce soir) - +ou- 400 g de carottes crues- 3 beaux oignons- 2cs de mélange ail/gingembre- 1cs de persillade... [Lire la suite]
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24 mars 2015

Tarte aux Epinards

    - 1 pâte végétale (brisée ou feuilletée)- 600 g d'épinards en branches surgelés (Picard bio)- 4 cs (plus ici car on aime épicé) de mélange ail/gingembre - 20cl de crème végétale (soja ici)- 1 gros oignon- du parmesan végétal - échalotes ou oignons séchés- sel- poivre Dans un wok mettre les épinards surgelés avec la moitié de l’ail/gingembre et un peu d’eau. Faire cuire 10mn à couvert le temps que les épinards cuisent. Ajouter ensuite l’oignon mixé grossièrement, le reste de l’ail/gingembre et la moitié de crème... [Lire la suite]
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20 mars 2015

Tarte aux Poireaux-Pomme de Terre (sans soja)

  Voici une tarte bien de saison pour vous en Métropole actuellement. Je n'ai pas choisi ce soir là version la plus simple je vous préviens oups hi hi   Donc pour se faire il vous faudra : - 1 pâte brisée végétale - 2 blancs de poireaux - 2 grosses PdT - 1 oignon - 3 gousses d'ail - lait d'avoine - 1 cs de fécule  - sel -poivre - paprika - persil frais Dans un wok faire rissoler l'oignon mixé grossièrement dans un peu d'huile d'olive. Ajouter les poireaux émincés, saler et poivrer au goût et faire... [Lire la suite]
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13 mars 2015

Tarte au Chou Fleur et à la crème aux Brocolis

  Il est si facile et rapide de faire des tartes, avec trois fois rien, qu'il serati dommage de passer à côté. Voici une tarte bien consistante qui se mange aussi bien froide que chaude.   - 1 pâte brisée maison (ici sans gluten)- du chou fleur (bio surgelé Picard)- du brocolis (bio surgelé Picard)- 1 petit bloc de tofu ferme + un peu de lait végétal *- 1 oignon- 3 gousses d'ail- 1 petit morceau de gingembre- du paprika- du curcuma- sel- poivre- 1 botte de queues d'oignons verts Mixer l'oignon, l'ail et le gingembre... [Lire la suite]
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