15 septembre 2017

Empanadas de légumes aux PST (Protéines de Soja Texturées)

Une très vieille recette publiée sur ma page en octobre 2014 et jamais mise sur le blog. Oui je dois en avoir encore quelques unes comme ça et dès que ma mémoire me fera rappeler qu'elles existent je les mettrai ici lol D'ailleurs, je vais en refaire car depuis ma publi sur la page, j'en ai jamais refais !!! Il est vrai qu'au début, je ne faisais jamais 2 fois la même recette tellement j'avais de recettes à découvrir, explorer, inventer, etc etc que finalement je redécouvre maintenant mdr ALors voici donc cette recette de la... [Lire la suite]
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02 septembre 2017

Samoussas au Chou

  Les Samoussas font partie intégrante de l'image qu'on a en pensant à mon ile et ses voisines des Mascareignes et on les mange très souvent en apéritif voir au gouter lol voir même au ti dej lol nan, j'déconne lol ..... quoique, hein , sait on jamais. Et pour changer je les ai fais au chou blanc avec une pointe de créolité en y mettant du gros piment. Si vous n'en trouvez pas vous pourrez toujours le remplacer par des poivrons verts et une pointe de piment en poudre.  Voici donc ce qu'il faudra pour... [Lire la suite]
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18 juillet 2017

Paëla Express

      Il y a tellement de façons différentes de faire une paëlla, tout comme il y a moults façons de faire des couscous, alors, même si la base restera la même, nous pouvons choisir la qualité du riz qu'on veut y mettre, ou que l'on a sous la main, faute de n'avoir autre chose. Idem pour les légumes et ausi si l'on veut inclure du tofu ou non. Ma petite adolescente adore le tofu et m'en réclame souvent, alors pour lui faire plaisir j'en ai mis. A vous de choisir car vous pouvez tout aussi bien inclure des... [Lire la suite]
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30 avril 2017

Saucisses Express d'Avoine

Vraiment, pourquoi diable chercher 10000 ingrédients, 10000 façons de mettre en forme des saucisses végétales, alors qu'on a possibilité de faire des choses hyper méga simples, inratables et à la dernière minute. Vraiment, je me le demande lol Décidées au dernier instant, car manger un couscous sans saucisses c'est bizarre, ces saucisses express faites à base de flocons d'avoine, sont excellentes. Il vous faudra donc, pour 3 saucisses : - des flocons d'avoine (environ 3 grosses cuillères à soupe) - de l'eau chaude - 2 biscottes... [Lire la suite]
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27 avril 2017

Pizza express

Parce que la Cuisine Végétalienne pour les Fainéants ce sont des recettes express à portée de tous avec des éléments lambdas pouvant nous faciliter la vie, voici une pizza toute simple mais pas sans goût et qui se fait en meme pas 5mn. Si si si, c'est possible, sauf si vous avez 2 mains gauches lol Il vous faudra : - 1 pâte feuilletée bio du commerce - 20cl de pulpe de tomates bios (je prends celle de Leader price) - 1 oignon frais préalablement émincé - 1 gros (ou 2 petits) poivrons verts préalablement coupés en petits cubes ... [Lire la suite]
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29 mars 2017

Salade Fraiche de Torsades

    Depuis le temps que monsieur me disait qu'il aimait ça ..... maintenant il me dit on dirait ceux que me faisait mama ... cool, en vla un bon compliment lol Pourtant purée que c'est simple à faire surtout s'il nous reste des pâtes cuites de la veille. Alors voilà qu'est ce qu'il y a dans ma salade de pâtes fraiches   - des pâtes torsadées (j'aime beaucoup celles ci pour les salades de pâtes) - de la sauce tomate qui reste (si y a pas c pas grave on mettra plmus de tomates fraiches) - des tomates fraiches... [Lire la suite]
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02 mars 2017

Cake Sans Gluten Aux oignon-courgette-poivron-olives

    Voici une recette simple, sympatique et tout en légèreté puisqu'elle est sans gluten. On peut la faire dans de petits moules pour l'emporter en pique nique ou servir en apéritif ou simplement dans un moule à cake pour la déguster en plat principal. Il vous faudra pour la faire :   - 100g de farine de riz semi complet - 50g de farine de pois chiche - 6cs rases de fécule de maïs ou de pomme de terre - 1cc de poudre à lever - de 50 à 80ml d'huile d'olive (selon si vous utilisez les poivrons grillés à... [Lire la suite]
09 septembre 2015

Quinoa Pilaf façon Ratatouille

    Pour changer du riz quotidien que nous consommons sous nos tropiques, et des céréales un peu trop présentes aussi, j'opte pour le quinoa rouge !! Vi vi, mais pour la cuisson on va rester sur un mode pilaf habituellement réservé au riz (mais pas que car en regardant sur wikipédia ils notent aussi sur quinoa hey hey) car faut quand même pas trop changer non plus hein (hihi). Et une envie de manger de la ratatouille mais voilà, sans courgette ...... euhhhhh, pas grave, on s'en passera é pi cé tou (hihi). ALors alors... [Lire la suite]
28 août 2015

Crumble aux Trois Noix sur base de Poivrons grillés et à la sauce Tomate Ananas-Combava-Gros Piment (Sans Gluten)

    Ahhhhhh, j'allais oublier de vous présenter le fameux crumble présenté lors de ce concours culinaire auquel j'ai participé et qui relevait du défi car je concourrais parmi des omnis avec des recettes pleines de souffrances. Grâce à vous ma recette a été celle qui a remporté le plus de voix des internautes, mais cela n'a pas suffit à la faire gagner.Mais qu'importe, le but était de leur pntrer que notre choix de vie n'est en aucun cas tristounet à mourir comme ile aiment le croire, mais bien une hymne à la vie. ... [Lire la suite]
09 juillet 2015

Sauté de Soja (PST) aux 3 Poivrons

    D'une facilité déconcertante et un résultat délicieux. What else ? Recette faite en début d'année, publiée sur la page mais pas encore le blog, donc voilà c'est maintenant chose faite !!   Alors il vous faudra :   - 80g de Protéines de Soja Texturées- 1cc de miso de riz (ou Tamari)- 3 gros poivrons aux 3 couleurs (rouge-vert-orange)- 2cs de mélange ail/gingembre- 3cs de sauce tomate- 2 tomates séchées à l'huile- 1cc de paprika- eau Dans un grand bol supportant la chaleur, ré hydrater les PST en les... [Lire la suite]
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