19 janvier 2016

Pâte Sablée Express à IG et Gluten réduits

    Petite soirée sans enfant et une envie de douceurs. Voilà une bonne occasion de se faire un petit dessert express sympa et en toute simplicité. ALors cette recette est pour 2 pâtes sablées donc faudra doubler voir tripler les doses pour toute la famille. J'ai volontairement ici remplacer le sucre roux de canne par du sirop de dattes afin de réduire l'indexe glycémique de la recette. Donc voici les ingrédients pour 2 tartelettes : - 1cs de farine de Petit Epeautre- 1cs de farine de Riz complet- 1cs de... [Lire la suite]

04 novembre 2015

Croutons de Petit Epeautre à l’Ail/Gingembre

      Très simple à réaliser, ces croutons à l'ail/gingembre agrémenteront parfaitement vos soupes. J'ai la chance d'avoir un bonne boulangerie bio près de chezmoi qui fait de très bons pains de petit épeautre. La farine de Petit épeautre est une farine ayant un taux de gluten réduit ce qui fait que certains intolérants peuvent la supporter. J'aime bien son petit goût particulier sans être trop prononcée. Donc pour se faire rien de plus facile il vous faudra :   - 2/3 tranches de pains de petit... [Lire la suite]
Posté par KtyKty à 06:48 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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