25 janvier 2018

Omelette Express dans son plus simple appareil

   Cela faisait longtemps que je n'avais plus fais d'omelette car ma miss n'était pas fan de ma 1ere faite avec des champignons et du tofu soyeux. Mais hier soir comme elle avait mal au dents à cause de son appareillage, je lui ai dis que j'allais faire de la purée. Habituellement j'aime accompagner mes purées de saucisson mais je n'en avais plus. Alors je me suis dis que j'allais refaire une omelette pour moi au moins et que ma miss ne mangerait que la purée. Donc à l'arrache, comme dab, je fais ma recette mais cette... [Lire la suite]
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13 septembre 2017

Boulghour au Paprika Fumé

Tout comme je le disais dans, le précédent billet, j'ai enfin mis la main sur du paprika fumé, alors du coup j'ai pris 3 flacons mdr de peur de ne p^lus en retrouver hein lol Alors voici le boulghour, que j'aime faire car il cuit très vite sans lavage ni trrempage ni rinçage, bref il cuit avec just de la water dans le wok directement.. Pour ça, c'est cool. Alors j'ai mélangé ici 2 styles de plats, à savoir, le riz cantonnais et le taboulé. Donc une recette très minimaliste qui ne manque pas de caractère avec ce fameux paprika... [Lire la suite]
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14 avril 2017

Croques Verts à l'avocat

Ici la saison des avocats bat son plein et j'ai la chance d'avoir chez mon voisin un gros avocatier généreux généreux alors comme tous murissent enmême temps évidemment, faut bien leur trouver une utilisation autre qu'en salade ou crème au chocolat ... et pourquoi pas dans une préparation chaude après tout ? L'avocat étant déjà bien gras, inutile ici de rajouter du fromage végétal. De plus c'est une recette on ne peut plus simple, et rapide à faire lorsqu'on est en panne d'inspiration. IL faudra, pour reproduire ces croques verts... [Lire la suite]
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31 mars 2017

Aubergines Farçies à la Tomate & Coriandre

    Aimant les choses simples, qui bien souvent sont les meilleures, voici une belle façon de sublimer l'aubergine que de garder son enveloppe et lui ajouter la tomate qui lui va à râvir. Un peu de vert avec le persil, un petit passage au four et hop nous avons là une belle composition. Voici donc ce qu'il vous faudra pour cette recette pour 4 personnes : - 2 aubergines - 1 gros oignon - 1cs de mélange ail/gigembre (un peu moins si vous n'aimez pas épicé) - 4 tomates - 1 poignée de persil frais ciselé - 1cc de... [Lire la suite]
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29 mars 2017

Salade Fraiche de Torsades

    Depuis le temps que monsieur me disait qu'il aimait ça ..... maintenant il me dit on dirait ceux que me faisait mama ... cool, en vla un bon compliment lol Pourtant purée que c'est simple à faire surtout s'il nous reste des pâtes cuites de la veille. Alors voilà qu'est ce qu'il y a dans ma salade de pâtes fraiches   - des pâtes torsadées (j'aime beaucoup celles ci pour les salades de pâtes) - de la sauce tomate qui reste (si y a pas c pas grave on mettra plmus de tomates fraiches) - des tomates fraiches... [Lire la suite]
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29 juin 2015

Burgers de lentilles vertes à la Créole

      Voici un burger qui fait le tour de la toile depuis quelque temps car il est très simple et rapide à faire. J'avais déjà publié une recette sur ma page l'an dernier mais pas encore sur le blog. Voilà chose faite, et de plus cette version est sans gluten et n'utilise pas de biscottes de blé comme j'avais l'habitude d'utiliser, ni de fécule ou farine pour lier, non, l s'agit uniquement de pain sans gluten. J'ai en effet découvert et acheté récemment, dans mon magasin Leclerc, un pack comprenant de la farine... [Lire la suite]
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