15 mai 2017

Tofu Frit aux Graines de Tournesol

  Voilà une façon rapide de consommer du tofu avec un bloc de tofu ferme lambda du commerce. J'ai choisi de mettre des graines de tournesol pour donner de la texture et encore plus de gout à cette panure. Alors il vous faudra pour 8 morceaux de tofu de la taille d'un nugget standard : - 1 bloc de tofu ferme - de la farine de pois chiche (environ 3cs rases) - 1cs de fécule de manioc ou maizena + 3cs d'eau - sel - poivre - ail en poudre - Ail/gingembre frais moulu -tamari - Piment d'espelette (facultatif) -graines... [Lire la suite]
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05 mai 2015

Poissons Pas Nés

  Ahahahahahahah cela faisait un petit moment que je voulais tenter ce subterfuge pour épater ma fille. Visuellement parlant y a pas photo c'est à s'y méprendre. Gustativement parlant c'est pas mal non plus. Je vous laisse seul juge de tester et me retourner vos impressions. Je ne vais pas mettre les doses exactes car étant donné que je n'ai pas pesé la quantité de polenta cuite, mes proportions ne seront pas forcément celles que vous devrez utiliser.    ALors voici ce qu'il vous faudra :   Pour la... [Lire la suite]
Posté par KtyKty à 07:12 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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