30 novembre 2015

Burgers aux Haricots Azukis (sans Gluten)

    Aller, une vieille recette que je met car je ne l'avais pas encore publiée ici. Cela va vous changer des burgers de lentilles ou de pois chiche. De plus ces burgers sont accompagnés d'une sauce barbecue expres maison qui entre d'ailleurs dans la composition des burgers. Vous trouverez la recette de cette sauce barbecue ici sur le blog :  http://cuisinefaineante.canalblog.com/archives/2015/11/30/33002442.html   Alors il vous faudra : - 40g de protéine de soja (PST) - 1cc de miso de riz - 220g... [Lire la suite]
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30 septembre 2015

Mafé de Soja

  Au début de la création de ma page Face Book j'avais tenté un mafé de PST aux carottes et ma foi il était assez réussit mais j'en ai gardé un souvenir assez lourd .. lol ... en même temps la pâte d'arachide ce n'est pas ce qu'il ya de plus light me direz vous hihi et vous avez raison. Mais ce midi n'ayant aucune inspiration et une grande flemme je me suis dis que, étant donné qu'habituellement je fais un carry de soja et à coté un rougail Dakatine (Pâte d'arachide trèèèèss connue sous nos latitudes), pourquoi pas tout... [Lire la suite]
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02 juillet 2015

Pennes de Sarrasin Aux Cornes de Taureau et Cacahuètes

    Comme vous avez pu le lire, je teste le sans gluten en ce moment. Donc je regarde un peu ce que je peux trouver de pas excessivement cher (c'est difficile lol) sur mon petit caillou, et voici ces pâtes à la farine de sarrasin que j’ai trouvé à La Vie Claire.         A la base je n’apprécie pas plus que ça la farine de sarrasin à cause de son goût très prononcé. Aussi je le cuisine avec pas mal d’épices. Dans cette version j’ai choisi une sauce, aux poivrons Corne de Taureau, une... [Lire la suite]
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14 mars 2015

Chou Fleur à la Sauce Arachide (Dakatine)

  Voilà une recette originale pour du chou fleur extraordinaire et qui apportera un peu d'exotisme dans vos assiettes. Pour cette recette il vous faudra donc. - 1 petit chou fleur frais - 1 gros oignon - 1 CS de mélange ail/gingembre frais - 1cc de curcuma - 2 cs de pâte d'arachide non sucrée (Dakatine) - Un peu d'eau - sel/poivre au goût - des brins de queues d'oignons verts (ou cebettes ou ciboulette) Dans un wok avec un fond d'huile, faire revenir l' oignon émincé ainsi que l'ail et le gingembre. Bien faire... [Lire la suite]
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