05 septembre 2017

Tarte Aux Navets Caramélisés

  J'ai souvent remarqué que les navets n'étaient pas trop mis à l'honneur sur les groupes VG. On voit souvent des tartes avec des courgettes, tomates ou encore poireaux, mais peu avec des navets. Aussi, lorsque j'ai vu ce WE chez mon maraichers des navets rouges, des roses et des blancs. Trop beaux pour ne pas attirer le regard n'y resister d'en acheter. Alors pour accompagner ma bonne soupe de légumes du soir ; oui car ici on est en hiver, euh un superbe printemps chez vous quoi lol, une tite soupe le soir ça réchauffe ; je... [Lire la suite]
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13 avril 2016

Carry de Navet

  Les navets sont, comme les betteraves, des légumes un peu boudés avec leur gout particulier. On pense à eux pour les soupes bien souvent mais ils sont tellement meilleurs lorsqu'on les met à l'honneur dans un plat principal comme le carry, spécialitée bien de chez nous le 974 ! Alors voici comment changer de vos habitudes et les consommer autrement.   - 10 petits navets nouveaux- 3 petites tomates- 1cs de concentré de tomate- 1 oignon- 1cs de mélange ail/gingembre- 4 feuilles de curry (Caloupilé)- 1cc de curcuma-... [Lire la suite]
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05 octobre 2015

Navet Aux Lentilles Corail

      Ce soir une recette originale et délicieuse pour un légume assez boudé : le navet !!! Découverte ce midi dans mon potager d'un superbe navet transgénique mais bio hi hi mais alors qu'en faire ?     J'ai pensé à ma fille qui me dit tout le temps "maman, tu fais une recette originale" Aussitôt dit, aussitôt fait ! Allié à la lentille corail le navet garde sa personnalite et s'adoucit avec la présence du coco et des épices. Ingrédients : 500g de navets70g de lentilles corail20cl de lait de... [Lire la suite]
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30 mars 2015

Navets à l'Oriental

Une façon sympa et rapide de cuisiner les navets. ALors pour cela il vous fraudra : - des navets- 1 oignon- curry- cumin- bouillon ou miso+eau- raisins secs- amandesDans un wok faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile. Incorporer les navets coupés en cubes, avec le bouillon (ou du miso avec de l'eau)cercles épices curry+cumin. Faire cuire 5mn avant d'ajouter les raisins secs.Laisser mijoter le temps que les navets cuisent. Servir et parsemer d'amandes mixées ou effilées.   Servit ici avec un riz complet aux... [Lire la suite]
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