25 juillet 2017

Galettes Aux Oignons & Flocons (sans gluten, sans soja)

  "Un ti tour au mag bio en plein réassort et devant tous ces flocons autres que ceux à l'avoine j'ai pensé à toutes ces associations possibles et inimaginables ...et hop en voici une 1ère approuvée par tous ici " Voici encore une vieille recette de janvier 2015 que je n'avais pas publié sur le blog. Voilà chose faite. Voilà donc ce qu'il vous faudra pour la tenter : - 4 cs de flocons de riz - 4 cs de flocons de pois cassés - 2 gros oignons - 1 petite aubergine - 1 cs de mélange ail/gingembre - 1/2 cc de cumin en... [Lire la suite]
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28 août 2015

Boulettes Express de Carottes (Sans Gluten- Sans Soja)

  Encore une petite recette ultra rapide et simple avec peu d'ingrédients et rien qui ne soit introuvable. Pour faire tenir les boulettes il suffit d'utiliser les flocons de sarrasin, ou avec d'autres flocons cela fonctionnera tout autant. Mais ici j'ai voulu donner à mes boulettes un petit gout de sarrasin et les faire sans gluten.   Il suffira donc pour cette recette, de :   - 2 grosses carottes - 2 cs de flocons de sarrasin - 2cs de pâte d'arachide - 1 grosse poignée de feuilles de persil frais - 1cs de... [Lire la suite]
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16 juillet 2015

Malai Mutter Version Express et Version longue au Thermomix

    Voici une recette que j'avais déjà faite l'an dernier et qui avait bien plu à tout le monde ici. Seulement la recette d'origine est longue à cuire, et ce soir là je n'avais pas le temps nécessaire à ce délai. J'ai donc recrééé ma recette en une version tellement plus simple et rapide que je vous la livre, d'autant que ma vieille recette mise sur ma page avait de sphotos pas très alléchantes hihi. Je vais quand même l'insérer en fin de page car elle avait été faite au thermomix et je sais que nombre de nous ont un... [Lire la suite]
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15 juin 2015

Galettes de Citrouille Aux Flocons

      Envie de Citrouille et vue l'heure tardive quelque chose de rapide à faire et à cuire, voici mes galettes de citrouille aux flocons. Les flocons c'est un ingrédient que j'ai toujours sous la main, et étant donné qu'il en existe des tas j'ai en général 4 sortes de flocons différents. Ici j'ai utilisé les flocons d'Avoine et les flocons de Millet pour une version sans Gluten et surtout parce que les flocons de Millet sont ceux que je trouve les plus neutres et les plus légers. Et les flocons d'avoine parce... [Lire la suite]
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01 juin 2015

Galettes de légumes aux Flocons

  Hier soir, à la dernière minute j'ai décidé de confectionner ces galettes. Elles sont d'une simplicité et d'une rapidité à faire déconcertantes.   Alors, pour 6 galettes, il vous faudra :   - 1cs pleine de flocons de sarrasin - 1cs pleine de flocons de Pois Cassés - 1cs pleine de flocons d'Avoine - 1 courgette - 1 carotte - 1 poignée de feuilles de persil - 1 petit oignon - 2 biscottes (ou 2cs de chapelure) - 1cc d'épices pour légumes - 1cs rase de mélange ail/gingembre (frais ou en poudre) - un peu... [Lire la suite]
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27 avril 2015

Boulettes de Riz

    Ahhhh, la cuisine de fainéante c'est toute une histoire mdr. Cette recette est née par accident, suite à un coup de bourre, car je ne l'avais jamais imaginée ni prévue. J'avais fais du riz sushi, des brocolis vapeur, et bien que personnellement le brocoli seul me suffise comme repas, je me suis imaginé les remarques de mon zouave qui adore dire "ça manque de sauce" alors je me suis dis des boulettes, avec de la sauce bien sur, ça serait pas mal.  Alors machinalement j'ai pris le paquet de flocons d'avoine, y... [Lire la suite]
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16 avril 2015

Burgers de Poivrons-Tomates séchées, aux 3 flocons

  Je me suis amusée avec cette recette, qui pour une fois comporte plusieurs ingrédients, à faire des burgers complets qui se tiennent bien.   Pour cette recette il vous faudra : - 1 poivron rouge-1 poivron jaune- 1 gros piment (ou 1cc de piment d'espelete)- 5 tomates séchées à l'huile- 1 oignon- 4 gousses d'ail- 3 cs de flocons de riz- 3cs de flocons de pois cassés- 3cs de flocons d'avoine- sel - poivre Dans un saladier supportant la chaleur, mélanger les 3 sortes de flocons et verser de l'eau bouillante sur... [Lire la suite]
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14 avril 2015

Cookies d’avoine aux pépites de chocolat

  Voici de bons cookies aux flocons d'avoine simples et rapides à faire. - 60g de flocons d'avoine- 120g de farine- 1 grosse banane mûre- 1cc de bicarbonate- 1 sachet de sucre vanillé- 70g de sucre de coco (ou de canne)- 60ml d'huile de colza (ou autre huile végétale ou 80g de margarine végétale)- 60g de pépites de chocolat Dans un bol mélanger les flocons d'avoine, la farine, le bicarbonate et le sucre.Ajouter la banane écrasée et bien mélanger.Terminer par l'huile (ou la margarine fondue) et les pépites.Mélanger, à la... [Lire la suite]
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06 avril 2015

Boulettes Express d'Avoine-Semoule

  Ahhh, les flocons d'avoine ...... avant de biffurquer vers la force verte je n'avais jamais utilisé les flocons d'avoine en cuisine. Et un jour, ma mere voyant mon paquet de flocons d'avoine me dit : "Cathy, ta grand-mère, lorsque j'étais petite nous faisait des galettes d'avoine qu'elle appelait des steack de cheval sans cheval" ....... et bien que j'avais enregistré l'info je ne m'y étais pas vraiment aventurée. J'ai bien tenté 2 ou 3 trucs mais pas encore les boulettes. Et samedi midi je me suis mise a faire des... [Lire la suite]
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06 avril 2015

Rougail Boulettes d'avoine

  Samedi midi je me suis mise a faire des boulettes d'avoine, mais avec de la semoule de blé et des légumes. N'ayant pas noté les doses utilisées je me suis dis qu'il fallait que j'en refasse pour les poster sur mon blog. Alors j'ai refais la recette mais en la simplifiant un max. Cette recette simplifiée vous pouvez la trouver sur le blog sous le titre"Boulettes Express d'Avoine". Voici donc mon nouveau plat baptisé "Rougail Boulettes" car pour ce plat il suffit de prendre la même base que le fameux Rougail Saucisses de... [Lire la suite]
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