02 décembre 2015

Gateau Express Aux Noisettes

  Voici une recette de gateau vraiment très simple et avec peu d'ingrédients, qu'il serait dommage de passer à côté, surtout pour une fainéante comme moi lol   Alors voici ce qu'il vous faudra : - 1 pot de yaourt nature non sucrée au soja - 1/2 pot de sucre brun - 1/2 pot d'huile d'olive - 2,5 pots de farine  - 2cc de poudre à lever - 2cs de poudre de noisettes   Dans un bol mélanger au fouet les 3 premiers ingrédients . Dans un autre bol mélanger la farine et la poudre à lever. Incorporer les... [Lire la suite]
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13 novembre 2015

Croque Monsieur Express

    Il y a des soirs comme ça où j'ai 2 ogres à table qui à la fin du repas me disent en coeur "j'ai encore faim" !!  Bon ok moi j'ai un appétit d'oiseau comparé à eux donc effectivement parfois je vise bas mdr Mais qu'importe, le principal dans la vie est de toujours savoir rebondir alors je leur ai lancé "vous voulez des croques monsieur ??"  Ben évidemment la réponse ne s'estpas faite attendre, et moi non plus hihi Il suffit de pas grand chose finalement pour nous rendre heureux !!   Alors voici... [Lire la suite]
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30 septembre 2015

Bavarois express Pêches-Passion-Chocolat Café (sans Gluten)

    Hummmm, que j'aime les choses simples, et ces petites douceurs sont mes préférées car légères et très fuitées. La base de génoise sans gluten apporte une légèreté.   Pour se faire j'ai utilisé : - de la génoise sans gluten au yaourt (voir recette sur ce blog) - de la confiture peu sucrée de Fruit de la Passion faite maison - de la compote de Pêches-Brugnons du commerce marque Casino - des carrés de chocolat noir au café Mascarin (ou similiaire) Un délice et sans lactose.   Et c'est tout.   ... [Lire la suite]
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15 septembre 2015

Pesto Express de pauvre au Chou Kale

  Ok ok, le pesto, selon sa définition, est habituellement composé d'une herbe verte et de pignons de pin et de fromage. Mais comme mon papa disait pour le couscous de pauvre qui était un couscous sans viande, je dis donc que mes pestos sont des pestos de pauvres. Oui car je n'aime pas y incorporer les pignons qui non seulement coutent un bras mais en plus cachent le goût de l'herbe utilisée, en l'occurence le chou Kale ici. Pour précision, j'avais déjà gouté au chou kale cuit mais je n'avais pas trop aimé. Mais cette fois... [Lire la suite]
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15 septembre 2015

Mayonnaise Express à la Purée d’Amandes Blanches

    J'ai acheté un pot de purée d'amandes blanche une fortune il y a déjà quelques temps, et je ne m'en sers pas plus que ça ... mdr ... Donc j'ai testé de faire une mayonnaise avec cette purée à la place du lait de soja habituellement utilisé. Et le résultat est plus que satisfaisant et donne à la mayo une consistance plus épaisse. Le principe de réalisation étant le même que pour la recette de mayonnaise avec soja sur ce blog, en 2mn top chrono vous aurez votre mayonnaise de faite ! Et en plus une recette inratable... [Lire la suite]
28 août 2015

Boulettes Express de Carottes (Sans Gluten- Sans Soja)

  Encore une petite recette ultra rapide et simple avec peu d'ingrédients et rien qui ne soit introuvable. Pour faire tenir les boulettes il suffit d'utiliser les flocons de sarrasin, ou avec d'autres flocons cela fonctionnera tout autant. Mais ici j'ai voulu donner à mes boulettes un petit gout de sarrasin et les faire sans gluten.   Il suffira donc pour cette recette, de :   - 2 grosses carottes - 2 cs de flocons de sarrasin - 2cs de pâte d'arachide - 1 grosse poignée de feuilles de persil frais - 1cs de... [Lire la suite]
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29 juin 2015

Moelleux fruités sans gluten

    Je ne sais pas vous, mais nous à la case on adore les fruits rouges. Je prend chez Picard leur fruits rouges bios surgelés car il parait que les fruits rouges sont les plus aptes à contenir des tas de résidus de pesticides et qu'il vaut mieux les prendre bios, et puis comme je n'en ai pas dans le jardin, bien qu'il soient vendus en pépinière car je doute que sous nos tropiques ils poussent et fructifient rapidement. Bref, vous l'aurez compris, les fruits rouges font souvent parti de mes recettes sucrées, bien... [Lire la suite]
19 juin 2015

Tartelettes express de Courgettes au Cajoumage aux Herbes

    Ultra simple, ultra rapide, et si bon. Voici mes tartelettes express avec des restes du frigo.   IL vous faudra pour cela : - 1 pâte brisée (aux herbes de Provence by Thermomix) - 1 courgette râpée - sel poivre - cajoumage aux herbes -crème végétale de soja   Foncer la pâte dans vos petits moules préalablement recouverts de papier cuisson pour faciliter le démoulage. Les remplir de courgettes rapées. Assaisonner rapidement avec sel poivre Revouvrir de cajoumage aux herbes (voir recette sur le... [Lire la suite]
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19 juin 2015

Muffins Sans Gluten aux Zestes de Citron parfumés au Thé Matcha

        Avec un four impossible à cuire l'intérieur des gâteaux sans cramer l'extérieur, je me dois de trouver des recettes pour petites portions capables de tenir dans mes petits moules en silicone et en forme de coeurs. Et hier soir je me suis lancée avec ce qu'il me restait en farine sans gluten. Aussi, j'espère bien me souvenir et pouvoir vous retranscrire au mieux les proportions exactes que j'ai utilisées, d'autant que ... décidément me direz vous ... ma balance de Thermomix ne fonctionne plus très... [Lire la suite]
18 mai 2015

Saucisses express de Lupin

    Vendredi soir j'ai eu la bonne surprise de voir pour la première fois dans mon magasin La vie Claire, de la Farine de Lupin !! J'avais vu ces émissions en Allemagne notamment où sont utilisées les graines de lupin pour faire des tas de similis comme on peut le faire avec de la farine de Gluten, alors je me suis dis que ça marcherait pour des saucisse express.  Il me fallait tester quelque chose de rapide donc et comme se fut les vacances scolaires ici mes livraisons de fruits et légumes suspendus, il me... [Lire la suite]
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