12 mars 2019

Le blog fête ses 4 ans d'existence aujourd'hui et pour l'occasion ma recette de Bavarois d'anniversaire

Coucou ! Aujoud'hui, le 12 mars 2019, est un jour spécial car c'est un anniversaire !!! Spécial car c'est un 12 mars, en 2010 que je me réveillais sur mon lit d'hopital,  suite à une intervention chirugicale conséquence d'un cancer du sein déclaré même pas 2 mois plus tôt. Et 5 ans plus tard, comme par hasard, j'ouvrais juste à cette date, ce blog afin d'y retrouver plus facilement la multitude de mes recettes déjà publiées sur ma page FB, du meme nom, ouverte 6 mois plus tot, le jour où exactement, ma fille et moi, avons... [Lire la suite]
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12 janvier 2019

Tarte à la Moutarde à l'Estragon et à la Tomate

  Je fais très souvent des tartes à la moutarde et tomate car elles sont bonnes et surtout rapides à faire. J'ai acheté il y a quelques temps une moutarde à l'estragon en magasin bio histoire de changer un peu de la traditionnelle moutarde de Dijon nature. Je trouve qu'elle est très bonne et utilisée dans cette recette, elle donne du peps à la tarte. Voici donc sans plus tarder la recette.  - 1 pâte feuilletée - de la moutarde de dijon à l'estragon - 1 oignon - 1 grosse tomate ronde - ail en poudre - un peu de... [Lire la suite]
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07 décembre 2018

Gâteau Express Poire-Chocolat

    J'adore les poires mais quand elles sont vertes. Mais voilà, je fais tellement de choses que j'oublie souvent ma poire et me souviens d'elle que lorsqu'elle est déjà si mûre que je ne la mangerais pas telle qu'elle (oups, pas bien lol).  Alors comme ma fille me rabâche sans cesse qu'elle en a marre de manger du pain avec de la pate à tartiner (cruelty free pourtant) au chocolat, au p'ti dej, et qu'elle préfère lar-ge-ment des ti gateaux, voici comment ma poire a finit coincée dans un gateau au chocolat mdr si... [Lire la suite]
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07 septembre 2018

Quiche Express Sans Pâte

Je me souviens, du temps où ma mère était présentatrice Tupperware, qu'il y avait une super recette de quiche sans pâte. Sans œuf, il est tout aussi possible d'en faire une. J'ai choisi de prendre la farine de pois chiche pour qu'elle soit sans gluten, et de ne pas utiliser de tofu soyeux mais tout simplement de la crème végétale et un chouia de lait. On peut bien sur faire la recette avec n'importe quel légume. N'ayant pas grand choix ces temps ci sur les marchés, j'ai pris ce que j'avais au frigo. Voici le résultat pour une... [Lire la suite]
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24 juin 2018

Tarte colorée

Coucou   Voici une tarte hyper simple et rapide à faire et qui ne déplait pas du tout visuellement parlant. Les légumes peuvent varier suivant la saison et ce que vous avez en stock. La pâte est une pâte brisée maison (recette à retrouver sur le blog).  Voici ce que j'ai utilisé : - 1 pâte brisée - 1 carotte - 1 courgette - 1 petit poivron vert - Quelques têtes de brocolis - 3 asperges - 25cl de crème végétale - 1 petit oignon rouge - de l'ail en poudre ou frais moulu - des condiments (épices pour... [Lire la suite]
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05 juin 2018

Le Club Sandwich express

Coucou !!!   Voici une vieille recette jamais publiée ici. Avec le retour du beau temps chez vous (enfin apparemment ça dépend où !! oups) il est temps de parler salade ou sandwich. Celui ci est super rapide à faire avec peu d'ingrédients et un appareil à gauffres avec les plaques pour sandwich, ou au pire à mettre au four si vous n'avez pas l'appareil, pas de panique.   Il vous suffira d'avoir : - une petite poignée de noix de cajou mise à tremper la veille ou 2h minimum avant, puis égouttées - un peu de crème... [Lire la suite]
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11 août 2017

Tarte Ratatouille de Vraie Fainéante

  "Hummmm, qu'est ce qu'elle est bonne ta tarte" dit mon compagnon à table tout en mangeant ma tarte à la ratatouille. Et moi de lui répondre "Et c'est pas moi qui l'ai faite" mdr .. oui, bon, même si on met en fond de son à la case la tv, faut dire qu'on retient bien les pubs qu'ils passent hein même, surtout, si elles sont débiles lol Alors là c'est pas moi qui ai faite la tarte, car s'en est une surgelée, et c'est pas moi non plus qui ai fais la ratatouille, c'est celle de Leader Price. Bon, mais j'ai quand même fais le... [Lire la suite]
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12 juin 2017

Tarte very express au tofu lactofermenté

  Lorsque je suis allée à Paris en janvier dernier durant  mes vacances j'ai acheté pas mal de choses que je ne trouvais pas sur mon petit caillou. J'ai donc rapporté dans mes valises ce tofu lactofermenté au pesto.     Aussi, un soir de grande flemme en mars dernier, je me suis dis qu'il était temps de le gouter. J'avais vite fais une tarte et juste posté mes photos sur ma page. Je me rend compte aujourd'hui que je ne l'avais jamais mise encore sur mon blog. Voilà donc mon oubli réparé. Vous aurez donc... [Lire la suite]
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15 mai 2017

Tofu Frit aux Graines de Tournesol

  Voilà une façon rapide de consommer du tofu avec un bloc de tofu ferme lambda du commerce. J'ai choisi de mettre des graines de tournesol pour donner de la texture et encore plus de gout à cette panure. Alors il vous faudra pour 8 morceaux de tofu de la taille d'un nugget standard : - 1 bloc de tofu ferme - de la farine de pois chiche (environ 3cs rases) - 1cs de fécule de manioc ou maizena + 3cs d'eau - sel - poivre - ail en poudre - Ail/gingembre frais moulu -tamari - Piment d'espelette (facultatif) -graines... [Lire la suite]
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19 janvier 2016

Tartelettes Express aux Fruits Rouges et Pitaya

        Ce que j'aime par dessus tout en dessert ce sont les tartelettes aux fruits sans chichi c'est à dire sans crème (il m'est déjà arrivée au restaurant de commander une tarte aux fruits et constatant que celle ci était bondée de crème patissière, de devoir enlever les fruits, les mettre en attente, enlever la crème, et remettre les fruits mdr). Donc le plus simple dans la vie est souvent le meilleur donc cetet recette sera express et facile à réaliser. J'ai utilisé pour celle ci de la gelée de Pitayas... [Lire la suite]