epices - La Cuisine Végétalienne Pour Les Fainéants

16 juillet 2015

Tempeh frit

Il nous fallait gouter au Tempeh car jusqu'à présent on se concentrait sur le Tofu et les PST mais comme j'en entendais parler de ci de là .... Donc je l'ai fais de la façon la plus simple et la plus rapide, frit ! Pourcela il vous faudra : - 1 tempeh...

Posté par KtyKty à 15:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, Tempeh, marinade

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29 juin 2015

Tortillas sans Gluten au Tofu Mexicain

Olééééé .. oui bon, une envie comme ça hihi. J'avais testé une recette de pâte au blé l'an dernier, recette mise d'ailleurs sur ma page, mais pas encore une recette sans gluten. Donc voilà un 1er test, pas mal, même si au début ce n'était pas gagné hihi...

Posté par KtyKty à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farine de pois chiches, Epices, tofu ferme, Farine de Maïs, Mexicain, Tortillas

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9 juin 2015

Tarte Indienne

Une tarte simple aux épices indiennes et l'égumes du soleil. - 1 pâte brisée - 1 gros oignon - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 petite courgette - 200g de tofu ferme - 25cl de lait de coco (ou 2cs de noix de coco rapée + 20ml d'eau) - 1cc de mélange...

Posté par KtyKty à 15:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, Epices, tofu ferme, Inde

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27 avril 2015

Patates Douces au four

Voici une petite recette express de patate douce pour les apéros surprises ou pour changer des traditionnelles Chips ou Frites à la Pomme de Terre. Ou simplement en accompagnement d'un burger ou autre plat principal Il vous faudra : - des Patates douces...

Posté par KtyKty à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Patate Douce, Apéritif, Sans Soja, Accompagnement, Epices

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10 avril 2015

Soupe épicée de lentilles corail

Hummmm, s'il y a bien quelque chose de simple et rapide à faire cuire c'est bien la lentille corail. Ma toute première recette avec ces lentilles a été celle ci, prise sur marmiton, et adaptée à mes goûts. Alors pour se faire il vous faudra : - 1oignon...

Posté par KtyKty à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Entrée, Sans Soja, Epices, Lentilles Corail

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31 mars 2015

Briani Mauricien Végétalien

Un p'ti tour du côté de l'ile Maurice ? Allons y alors avec ce plat typique de la bas qui me rappelle une partie de mon enfance passée la bas. Il vous faudra pour cela : - Riz basmati - 2 PdT - 1 yaourt de soja (ou une crème végétale maison rapide) -...

Posté par KtyKty à 15:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Créole, épices, Riz

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31 mars 2015

Bols renversés

A l'origine, les bols renversés de l'ile Maurcie, sont surmontés d'un oeuf mais bien évidemment ma version en fera abstraction et sera remplaçée par des émincés végétariens de la marque Fry's qui malheureusement ne livre pas en Métropole. Mais chez UMV...

Posté par KtyKty à 14:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légume, Créole, épices, Riz

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31 mars 2015

Petits coeurs moelleux de Pain d'Epices

Voici des petits gateaux rapides et si bons ! Arf si seulement la farine de Chataigne ne coutait pas 13€ les 500g ppfff le soleil des iles ça se paye hihi Aller il vous faudra pour 8 petits coeurs : - 80g de farine de blé (ou de riz pour du Sans Gluten)...

Posté par KtyKty à 14:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Epices, Goûter, Farine de Chataignes

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23 mars 2015

Saucisses express de carottes

- 4 belles carottes - 1cc de cumin en poudre - des queues d'oignons verts - 1cs d'ail-gingembre - 1 gros piment (facultatif) - 1cs de pâte d'arachide non sucrée - 1cs de chapelure - 1cs de basilic fraîche hachée Mixer les carottes assez finement et les...

Posté par KtyKty à 06:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saucisse, Epices, Carotte

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20 mars 2015

Burger de Curry de Tofu

Un excellent et rapide burger au curry de tofu. Pour ces burgers il vous faudra : - 125g de tofu ferme frais - 1 oignon - 1cs mélange ail-gingembre - 1/2cc de curry ou curcuma ou garam masala - 1 gros piment (ou un poivron vert ou 1cc de poudre de piment)...

Posté par KtyKty à 07:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Burger, Coco, Coriandre, Piment, tofu ferme, épices

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