Voici l'un des plats préféré de ma fille qui adore le coco. Je varie ce plat avec les différentes céréales, telles que Millet, Boulghour ou encore l'épeautre comme ici. Une recette simple ne demandant pas beaucoup d'ingrédients comme souvent chez moi....

Hier soir j'ai eu envie de manger ma belle grosse aubergine du potager qui me faisait de l'oeil. Avec quelques feuilles de lasagne d'épeautre qu'il me restait et le peu d'ingrédients me restant au frigo j'ai donc opté pour un bon plat de lasagnes d'autant...