24 août 2017

Sauté de Mines Au Chou Rouge

Je ne vous présente plus ce que nous appellons nous ici à la Réunion, les mines, ces pâtes asiatiques rapides à cuire qui servent à faire des sautés en tout genre. Et aujourd'hui le genre est réservé au chou rouge. Vous n'avez certainement pas l'habitude de le cuisiner ou je me trompe ? Et pourtant, moi je l'adore cuit. De plus il apporte de la gaïté au plat avec sa belle couleur plutot violette que rouge. Cuit à la façon chinoise ici, il apporte de la texture avec un petit côté croquant puisque il est juste saisit. Enfin, ce... [Lire la suite]
Posté par KtyKty à 13:59 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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