12 septembre 2018

The ! Brioche tressée !!

Hummmm, voici une merveilleuse brioche, moelleuse à souhait et hyper facile à réaliser. Le secret ? La crème de coco, tout simplement. De toutes les brioches que j'ai pu manger celle ci est la meilleure, vraiment. Effilée comme ses consoeurs comportant des œufs. Même le lendemain et les jours suivant elle est magnifiquement excellente. Juste passée rapidement au grille pain ou au four,  elle retrouve toute sa splendeur après quelques jours. Bien qu'il sera difficile d'en conserver au delà lol tellement elle est addictive. ... [Lire la suite]
Posté par KtyKty à 16:03 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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14 juin 2018

Tortillas de blé

   Aller, on reprend du service et voici pour vous une base, avec gluten, pour faire vos tortillas express facilement et sans robot. Sans blabla, voici ce qu'il vous faudra : - 250 g de farine T55 (moitié manitoba et moitié lambda) - 15 cl (150ml ou un petit verre à moutarde) de lait végétal tiède - 1 cc de sucre - 2 cc de poudre à lever - une pincée de sel - 1 cs d'huile d'olive   Rassembler les farines dans un grand bol avant d'ajouter le sucre, la levure et le sel. Mélanger. Faire un puit au milieu et y... [Lire la suite]
Posté par KtyKty à 15:37 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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