09 octobre 2015

Moelleux Express à l’Ananas

Voilà une petite douceur qui ne vous prendra que peu de temps à faire et encore moins à manger !! Je n'avais pas de dessert et un ananas à éplucher. Alors ayant la flemme de tout éplucher l'ananas .. éplucher, enlever les yeux quand on a la flemme c'est long mdr .... je me suis dis que jj'alalis juste prélever ce dont j'aurai besoin. Donc je n'ai eu le courage de ne faire que 2 trranches mais une de plus aurait été plus chouette, c'ets pourquoi dans les doses ci dessous je vous ai mis 2 ou 3 tranches mdr ça sera donc selon... [Lire la suite]
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28 août 2015

Crumble aux Trois Noix sur base de Poivrons grillés et à la sauce Tomate Ananas-Combava-Gros Piment (Sans Gluten)

    Ahhhhhh, j'allais oublier de vous présenter le fameux crumble présenté lors de ce concours culinaire auquel j'ai participé et qui relevait du défi car je concourrais parmi des omnis avec des recettes pleines de souffrances. Grâce à vous ma recette a été celle qui a remporté le plus de voix des internautes, mais cela n'a pas suffit à la faire gagner.Mais qu'importe, le but était de leur pntrer que notre choix de vie n'est en aucun cas tristounet à mourir comme ile aiment le croire, mais bien une hymne à la vie. ... [Lire la suite]
20 juillet 2015

Crumble Ananas-Dattes-Figues Sans Gluten

        Une autre version de crumble, tout aussi bonne, sans gluten mais moins sucrée, que j'avais fait aussi en fin d'année dernière. Pour cette recette vous aurez besoin de :   - 1 ananas frais (ou conserve)- 100g de farine de riz- 50g de farine de châtaignes- 3 grosses figues sèches- 5 dattes- 5cs d'huile d'olive- 2cs de sirop d'agave Mixer les dattes et figues et les ajouter aux farines. Mélanger avant de verser l'huile et le sirop d'agave. Avec les doigts travailler la"pâte pour former une... [Lire la suite]
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24 avril 2015

Gateau renversé à l'Ananas

  A l'occasion de l'anniversaire de mon chéri l'an dernier je cherchais une idée de gateau original et simple. Ayant plusieurs ananas à la maison j'ai décidé de lui faire ce gateau qui n'est pas compliqué du tout.  Juste un peu délicat si comme moi on a pas de moule spécialement réservé aux gateaux hihi Alors je l'ai fais dans un simple plat à gratin en verre, d'où sa forme carrée et arrondie sur les 4 bords. ALors pour se faire on aura besoin de :   Pour la pâte : - 40g de margarine végétale - 100 g de... [Lire la suite]
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23 avril 2015

Gateau Choco-Noisette et son Coulis d’Ananas au Gingembre

J'ai toujours aimé les gateaux secs. Difficile pour moi en effet de manger des gateaux aux crèmes, même si celles ci sont à base de tofu soyeux ou de crème de cajous, tout cela m'écoeure assez vite. Par contre, tout ce qui est à base de fruits frais passe comme une lettre à la poste, voir comme un colis mdr tellement c'est bon.Alors voici une recette ultra simple et rapide à faire avec de l'ananas qui se trouve toute l'année sur mon ile mais vous pouvez le faire avec n'importe quel autre fruit de saison, ou de l'ananas surgelé ou... [Lire la suite]
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26 mars 2015

Taboulé de Chou Blanc au Poivron et Ananas

    L'une de mes asociations préférée, le taboulé de chou blanc. Un régal, avec une bonne vinaigrette et du poivre pour relever le tout   Pour cela il vous faudra : - 1 moitié de chou blanc - 1 petit poivron vert - 1 oignon - des tranches d'ananas découpés en petits morceaux - Vinaigrette maison - Poivre du moulin   On mixe le chou et le poivron au Thermomix (2s à vitesse 5 pas plus) ou autre mixeur à main ou électrique, pas trop trop finement. On coupe de petits morceaux d'ananas qu'on ajoute au... [Lire la suite]
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23 mars 2015

Sauce aux Poivrons et Ananas

  D'une simplissité, rapidité, et si bonne et exotique, qu'il serait dommâge de s'en priver ! ALors il vous faudra : - 1/4 d'un ananas frais (ou 2 rondelles d'ananas en boite)- 1 poivron rouge- 1 oignon- 3 gousses d'ail- 3cs de persil haché- 2cs de crème liquide végétale (ou un peu de tofu nature mixé)- 20cl de coulis de tomates- Piment doux/Paprika- 2cs d'huile d'olive- sel poivre   Au Thermomix :Mixer l'ananas et réservez.Mixer l'oignon coupé en 4, l'ail et le poivron coupés en morceaux (5s vit10) avant de... [Lire la suite]
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