La Cuisine Végétalienne Pour Les Fainéants

28 juin 2017

Terrine de faux gras

Dans la série tartinade je demande le faux gras ! Aussi simple que sa tite copine terrine de champipi, celle ci est à la chataigne, facilement trouvable sous vide ou en pot. Ca nous rappellera les fêtes de fin d'année avant l'heure. Alors voici ce qu'il...

Posté par KtyKty à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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28 juin 2017

Terrine Noix-Champignons

Voici une petite terrine à tartiner simpliste et vite réalisée et non dénuée d'intérêt gustatif. Alors sans plus tarder car je ne suis pas forte pour les blablas, je vous livre la recette - 60g de tofu soyeux - 40gde champignon de Paris (1 champignon)...

Posté par KtyKty à 21:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juin 2017

Pâte à Pizza épaisse et moelleuse

Hum, les pizzas ... rien de plus facile oui bien sur, mais encore faut il que la pâte soit bonne, ou du moins à votre gout. Certains la préfèreront fine et croquante et d'autre épaisse et moelleuse. Cette recette est pour cette dernière. Le principe est...

Posté par KtyKty à 12:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pizza épaisse et moelleuse

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18 juin 2017

Focaccia au Romarin

Voilà un petit moment que je voulais faire une focaccia, ce petit pain de forme plate et cuit au four. Originaire d'Italie , la focaccia est historiquement liée à la pizza , dont le style et la texture sont similaires. Elle est également considéréecomme...

Posté par KtyKty à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain, Romarin

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14 juin 2017

Sauté de Mines

Connaissez vous ces petites nouilles chinoises sèches que l'on appelle communément "mines" chez nous à la Réunion ? Elles sont parfois avec oeufs, et parfois sans. On les accomode d'un sauté de légumes aux sauces soja ou d'huitre et d'oeufs en omelette....

Posté par KtyKty à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Asie, tofu ferme, Pâtes, Legumes, soja

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12 juin 2017

Tarte very express au tofu lactofermenté

Lorsque je suis allée à Paris en janvier dernier durant mes vacances j'ai acheté pas mal de choses que je ne trouvais pas sur mon petit caillou. J'ai donc rapporté dans mes valises ce tofu lactofermenté au pesto. Aussi, un soir de grande flemme en mars...

Posté par KtyKty à 12:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Express, Tarte, tomates, Crème de Soja, Pesto

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5 juin 2017

Crackers aux Graines

Ca faisait longtemps que j'avais l'intention d'en faire puisque avec ma fille on adore ces petits crackers aux graines qu'on achète en mag bio mais qui coutent un bras. J'ai eu tord d'attendre aussi longtemps car il est simple d'en faire pour un cout...

Posté par KtyKty à 14:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Farine de Riz, Farine de Maïs, Graines

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4 juin 2017

Lasagne de Pain aux Courgettes

Y avez vous déjà pensé ? Oui, pensé à utiliser du pain de mie à la place de ces fichues lasagnes à précuire ou qui doivent cuire longtemps sous une couche de liquide afin de ne pas être sèches ? Hé bé maintenant vous y penserez quand vous verrez comment...

Posté par KtyKty à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Accompagnement, sauce tomate, Courgettes, Crème de Soja, Pain de Mie

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2 juin 2017

Boulghour aux Epinards frais et Oignons Verts

J'aime bien le boulgour, gros, car il se cuisine en 10-15mn maxi, ce qui est un avantage certain, d'autant qu'il cale bien l'appétit de ma tite collegienne à qui je dois faire un repas vite fait car peu de temps pour ensuite manger, digérer et repartir...

Posté par KtyKty à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulgour, Epinards, Oignons verts

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2 juin 2017

Buddha Bowl au Boulghour

Le Buddha Bowl (ou bol repas) est un plat réunissant, en principe, légumes, céréales, légumineuses et oléagineux dans un grand bol. Mais bien que réunionnaise habituée à mélanger les légumineuses (appelés Grains ici) accompagnés de riz, en un seul et...

Posté par KtyKty à 09:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulgour, Epinards, Chou blanc, Oignons verts, Buddha Bowl, Chouchou, Shiitakés

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