La Cuisine Végétalienne Pour Les Fainéants

26 mars 2015

Les Indispensables de la C.V.F

Il revient souvent cette question de débutant : "Que dois je avoir comme ingrédients de base pour cuisiner végétalien ?" Alors voici une petite liste, non exhaustive, de ce que je peux utiliser dans ma cuisine de tous les jours. Classés plus ou moins...

Posté par KtyKty à 06:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

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25 mars 2015

Taboulé de Betterave et de Ses Amis

Oh oh oh voici une entrée que je fais très souvent avec mon Thermomix car je suis addict de cette synergie de légumes crus, sans compter le bénéfice pour la santé. Pourtant je ne suis pas fan de betterave, loin de là même car je ne l'aime que crue, mais...

Posté par KtyKty à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entrée, Légume, Betterave, Taboulé

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25 mars 2015

Chili Sin Carné aux Protéines de Soja

J'ai déjà testé plusieurs version de Chili et je vous livre ici celle faite aux Protéines de Soja texturées (PST) - 1 poignée de Protéine de soja texturées (PST) - 1cc de miso de riz. - 1 boîte de haricots rouges - 1 oignon - 1cs de mélange ail-gingembre...

Posté par KtyKty à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chili, Protéine de Soja Texturées

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25 mars 2015

Tofu aux Olives et aux Pruneaux

Hum, alors ça c'st un plat qui comment dire ... hum testez le et dites moi car j'avoue j'adore les pruneaux et ces olives vertes apportent ce ti coté salé qui va si bien au sucré des pruneaux. Alors pour se faire il vous faudra : - 200g de tofu nature...

Posté par KtyKty à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Légume, tofu ferme, Pruneaux, Olives

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25 mars 2015

Muffins moelleux à la Citrouille et aux Pruneaux

Hummmmm un vrai délice !!! J'ai du en faire des essais avant d'arriver à de parfaits muffins bien moelleux. Et ce mélange de citrouille et pruneaux est excellent. ALors pour se faire il vous faudra : - 100g de citrouille cuite à la vapeur - 100g de farine...

Posté par KtyKty à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citrouille, Muffins, Pruneaux

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25 mars 2015

Pâte Brisée Sans Gluten

Voici ma toute première pâte sans gluten testée. ALors pour une première j'ai voulu assurer le coup, pas folle la guêpe hein hihi, j'ai testé la recette du célèbre livre VEGAN de Marie Laforêt .... non, non, pour celles et ceux qui ne la connaissent pas...

Posté par KtyKty à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Pâte brisée

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25 mars 2015

Muffins moelleux express

Envie d'une petite douceur express sans chichi que l'on peut parfumer à ce que l'on veut Alors il vous faudra pour cela : - 200g de compote de pommes nature - 200g de farine - 30g de sucre - 8cl d'huile d'olive- 1cc d'épice de votre choix (ici 1 gousse...

Posté par KtyKty à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Goûter, Muffins, compote de pomme

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25 mars 2015

Tarte Indienne

Voici une belle tarte qui va nous entrainer vers l'Inde - 1 pâte brisée - 1 oignon - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 courgette - 125g de tofu frais ou ferme - 2cs de noix de coco - 50ml d'eau - 2cs de curry moulu (ou mélange Indien de Ducros) -...

Posté par KtyKty à 07:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, tofu ferme

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25 mars 2015

Pâte brisée Sans Margarine

Rien de plus facile et rapide. Pour cela il vous faudra : - 200g de farine T65 - 80ml d'eau - 40ml d'huile d'olive - herbes de Provence- ail des ours (ou autres)- 1 pincée de sel Dans un saladier mettre la farine, le sel, les herbes et l'ail. Mélanger...

Posté par KtyKty à 07:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pâte brisée

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25 mars 2015

Nouilles de Riz Sautées aux légumes

Un plat Sans Gluten et rapide comme on l'aime. Pour cela il vous faudra : - Nouilles de riz - oignon - ail-gingembre - carottes- brocolis- chou fleur- gros piment- poivron rouge- courgette- vermicelles de soja- tamari- vinaigre balsamique Faire cuire...

Posté par KtyKty à 07:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sans Gluten, Légume

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