14 mars 2015

Mélange Ail-Gingembre

    Petite astuce de fainéante qui utilise quasiment dans tous ses plats salés le mélange ail-gingembre : préparer à l'avance son petit stock. Éplucher et mixer une tête d'ail avec un gros morceau de gingembre       puis les mettre dans un pot en verre avec de l'huile d'olive et un peu de sel.   Et voilà, prête à être utilisée, cette préparation tonique va donner du peps à vos plats. Stockée au frigo elle se conserve longtemps mais comme elle est très sollicitée finalement elle n'a pas le... [Lire la suite]
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14 mars 2015

Pâté épicé de haricots rouges

  Pour les fëtes de Noel passées j'avais fais des blinis en entrée. Et pour garnir ceux ci il me fallait une tartinade végétale pour épater les omnis de la fête. Celle ci est ultra rapide à faire et le résultat est à la hauteur. De plus pimentée juste ce qu'il faut, voilà de quoi apporter de la chaleur. Alors pour cette tartinade il vous faudra :-100g de haricots rouges en boîte- 2 tomates séchées à l'huile- 1 gros piment- 1oignon ou échalote- 1cc de mélange ail-gingembre frais moulu- 1cc de tamari ou de miso de riz- 1cs... [Lire la suite]
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13 mars 2015

Petits pains express à la pomme de terre

    Depuis le temps que je voulais faire du pain à la pomme de terre, heu bé ce soir fut l'occasion car il me restait quelques petites pomme de terre vapeur d'un précédent repas. Pas assez pour en faire un plat,mais juste assez pour 4 petits pains. Pour cette recette il vous faudra : - 175g de farine bise T80 - 100g de Pomme de Terre vapeur - 1/4sachet de levure Saf-Instant* - 60ml d'eau - 1 pincée de sel - 1cs d'huile d'Olive - graine de sésame, de pavot ou même ail en semoule ou herbes de Provence   A... [Lire la suite]
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13 mars 2015

Pâte à tartiner express à la banane-chocolat

  L'une des pâte à tartiner des plus originales que j'ai pu expérimenter hihi J'avais un stock de bananes mûres et un peu assez de manger des bananes flambées qu'un beau matin plus de pâte à tartiner pour mettre sur le pain alors voilà comment naissent les idées chez un fainéant : de l'improvisation - 100g de chocolat à pâtisser- 100g de banane- 10g de margarine (ou huile)- 1cs de poudre de noisettes- 25ml de lait végétal Cuire les bananes avec le beurre.Mixer le chocolat fondu avec la banane, noisette et le... [Lire la suite]
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13 mars 2015

Burger de Maïs

      Je vous propose un brger très simple et rapide faire. Je l'ai fais un midi pendant ma pause déjeuner, c'ets dire si c'est rapide.  Le plus long étant comme souvent la cuisson mais le tout sans moindre effort pour un résultat si bon.   Il vaus faudra pour cette recette : - 1 boîte de maïs bio - 1 oignon- 1 petit poivron rouge- 10, ou plus, olives noires - 2 tomates séchées- 1cs de gingembre-ail moulu- 2cs de farine de maïs- 2cs de chapelure- sel-poivre-piment si vous souhaitez... [Lire la suite]
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13 mars 2015

Sauce Oignons-Pistaches

  Si vous avez des enfants, ils vous réclament souvent à faire des pâtes non ?  En tout cas, la mienne de fille est une fan de pâtes, et omni elle ne voulait manger que ça hihi Alors, pour changer des éternelles sauces tomates, voici une valeur sûre et si rapide à faire qu'il serait dommage de s'en priver.   Pour la recette il vous faudra : - 1 énorme oignon- 1cs d’ail+gingembre mixés- 1cc de curcuma- 1 petite brique de crème liquide de soja- 1 grosse poignée de pistaches non salées décortiquées- sel poivre ... [Lire la suite]
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13 mars 2015

Tarte au Chou Fleur et à la crème aux Brocolis

  Il est si facile et rapide de faire des tartes, avec trois fois rien, qu'il serati dommage de passer à côté. Voici une tarte bien consistante qui se mange aussi bien froide que chaude.   - 1 pâte brisée maison (ici sans gluten)- du chou fleur (bio surgelé Picard)- du brocolis (bio surgelé Picard)- 1 petit bloc de tofu ferme + un peu de lait végétal *- 1 oignon- 3 gousses d'ail- 1 petit morceau de gingembre- du paprika- du curcuma- sel- poivre- 1 botte de queues d'oignons verts Mixer l'oignon, l'ail et le gingembre... [Lire la suite]
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12 mars 2015

Saucisson aux lentilles vertes

Ce soir il me restait 2 vieux navets  --- je trouve que les navets tiennent moins longtemps au réfrigérateur que les carottes par exemple----- et quelques carottes. Donc l'idée était de faire des navets aux lentilles coraill recette deja faite et postée sur la page Facebook au debut de sa creation. Et bien évidemment en ouvrant le placard de cuisine oups plus de corail !! Mince alors ...mais ouf des lentilles vertes ! Sauvée je suis hi hi   Alors il nous faut -1 oignon - 3cs de melange ail/gingembre - 2 navets - 6... [Lire la suite]
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12 mars 2015

Bienvenue à vous et petite présentation

Bienvenue à toutes et tous qui me suivez ou m'avez découvert sur ma page Face Book, ou me découvrirez ici. En effet, je me suis dis qu'il serait bien, vu la demande constante d'un lien vers un blog de ma page, d'en ouvrir enfin un. Vu le nombre incalculable de recettes que j'ai déjà pu mettre en ligne sur ma page Face Book depuis près de 8 mois d'existence, vu le nombre grandissant de fans de ma page, plus de 10300 quand même ce qui est extraordinaire, voici voilà l'ouverture du blog de la Cuisine Végétalienne Pour Les Fainéants... [Lire la suite]
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