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La Cuisine Végétalienne Pour Les Fainéants

1 avril 2015

Carry Bringelle au Tofu

Carry Bringelle au Tofu
Inspirée d'un plat typique réunionnais, le boucané-bringelle, la bringelle étant de l'aubergine, voici le Carry Bringelle au Tofu. Le boucané étant du lard fumé, je l'aurais bien remplacé par du tofu fumé, mais disons que 9€ les 200g ça calme d'emblée...
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31 mars 2015

Sauté de légumes aux germes de soja

Sauté de légumes aux germes de soja
Voici une autre version de légumes sautés avec des pousses de soja qui sont en fait des haricots mungp. Pour cela il vous faudra - 1 gros oignon rouge - 2 tiges d'oignons verts - 2 carottes - 1 morceau de chou chinois- 3 têtes de brocolis- 300g de termes...
31 mars 2015

Petits coeurs moelleux à la banane

Petits coeurs moelleux à la banane
Un jeu d'enfant ! D'ailleurs c'est ma miss de 10 ans qui a tout fait toute seule ALors il vous faudra pour 5 petits coeurs de banane : - 1 banane bien mûre - 40g de sucre roux- 80g de farine- 1/2 sachet de levure- 3cl d'huile d'olive Commencer par écraser...
31 mars 2015

Briani Mauricien Végétalien

Briani Mauricien Végétalien
Un p'ti tour du côté de l'ile Maurice ? Allons y alors avec ce plat typique de la bas qui me rappelle une partie de mon enfance passée la bas. Il vous faudra pour cela : - Riz basmati - 2 PdT - 1 yaourt de soja (ou une crème végétale maison rapide) -...
31 mars 2015

Bols renversés

Bols renversés
A l'origine, les bols renversés de l'ile Maurcie, sont surmontés d'un oeuf mais bien évidemment ma version en fera abstraction et sera remplaçée par des émincés végétariens de la marque Fry's qui malheureusement ne livre pas en Métropole. Mais chez UMV...
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31 mars 2015

Petits coeurs moelleux de Pain d'Epices

Petits coeurs moelleux de Pain d'Epices
Voici des petits gateaux rapides et si bons ! Arf si seulement la farine de Chataigne ne coutait pas 13€ les 500g ppfff le soleil des iles ça se paye hihi Aller il vous faudra pour 8 petits coeurs : - 80g de farine de blé (ou de riz pour du Sans Gluten)...
30 mars 2015

Navets à l'Oriental

Navets à l'Oriental
Une façon sympa et rapide de cuisiner les navets. ALors pour cela il vous fraudra : - des navets - 1 oignon - curry - cumin - bouillon ou miso+eau - raisins secs - amandes Dans un wok faire revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile. Incorporer les navets...
30 mars 2015

Seitan sauté à la Papaye

Seitan sauté à la Papaye
Peu avant Noël dernier, alors que je cherchais un plat original à faire j'ai vu sur le net des recettes omnis avec de la papaye. Hum, je me suis alors dis que comme je n'avais encore jamais mangé de sucré-salé avec de la papaye, ni de seitan dont tout...
26 mars 2015

Torsades de Pois Chiche au curry de tofu

Torsades de Pois Chiche au curry de tofu
Cela fait déjà quelques temps que je passe à mon magasin La Vie Claire et vois ces pâtes torsadées à la farine de pois chiche. Mais le paquet de 250g coutant presque 6€ je me disais que si cela n'était pas fameux c'eût été dommage n'est il point ? hihi......
26 mars 2015

Taboulé de Chou Blanc au Poivron et Ananas

Taboulé de Chou Blanc au Poivron et Ananas
L'une de mes asociations préférée, le taboulé de chou blanc. Un régal, avec une bonne vinaigrette et du poivre pour relever le tout Pour cela il vous faudra : - 1 moitié de chou blanc - 1 petit poivron vert - 1 oignon - des tranches d'ananas découpés...
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