21 avril 2015

Tarte aux courgettes

  Oui, encore une tarte hihi car finalement c'est ultra rapide à faire et ça dépanne toujours d'avoir au congélateur une pâte feuilletée végétale en rab quand on reçoit à l'improviste. Alors comme ici on a toute l'année des courgettes, pourquoi s'en priver.   Il vous faudra pour cette tarte :   - 1 pâte feuilletée végétale - 1 énorme oignon - 3-4 courgettes selon leurs tailles (ou des courgettes bios en rondelles surgelées) - 20cl de crème végétale liquide - 3-4cs de Tri-Parmesan Végétal (voir surcette même... [Lire la suite]
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21 avril 2015

Crème de carottes

    Aller, hop voici une superbe idée d'apéritif.... quoique hier soir il m'en restait et elle m'a servit d'accompagnement au riz sauté aux légumes.... : la simple crème de carottes. Et je peux vous dire que les enfants, ainsi que les adultes, à qui j'ai pu faire gouter ma recette, ont tous fondus pour celle ci. En apéritif comme sur la photo avec des Tortillas chips (achetées à la Vie Claire, Sans Huile de Palme, lien ci dessous en Note) c'est extra et cela nous change de l'Eternel Guacamole, vu, revu et corrigé,... [Lire la suite]
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17 avril 2015

Pâte à tartiner chocolatée façon mousse au chocolat

  Hum .... je suis assez difficile en pâtes a tartiner et j'aime manger le chocolat froid.   Alors, si toi aussi derrière ton écran tu es comme moi, alors cette recette est faite pour toi !! Hihi   Pour cela il vous faudra :   - 200g de chocolat noir Dessert 65% de Cacao - 200ml de lait végétal riz-noisettes-amandes de Lima - 4cs de poudre de noisettes - 3cs de sirop de dattes - 1cs de sirop d'agave         Faire fondre le chocolat à feu doux avant d'ajouter le lait. Bien... [Lire la suite]
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16 avril 2015

Gateau au yaourt à la fleur d'oranger

  Aleluïa j'ai trouvé un yaourt au soja nature !!! Donc hop hop hop le voici mon gâteau au yaourt. Fait au pif et beau résultat  - 200g de yaourt nature sojade- 200g de farine de blé- 50g de sucre roux- 60g-80g d'huile d'olive (je ne sais plus exactement oups )- 1cc de poudre à lever- 1cc de bicarbonate- 1cs de rhum- 1cc de fleur d' oranger ( attention se référer aux indications sur votre flacon)- 2 poignées de raisins secs- 1cs de sirop d' agave- 1cs de vinaigre de cidre Mélanger au fouet le yaourt avec le sucre roux... [Lire la suite]
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16 avril 2015

Raviolis frais maison, au cajoumage basilic et sauce tomates

  Certes on est fainéant, mais on peut l'être un peu moins parfois surtout quand on veut manger du frais et du bon ALors un peu d'huile de coude et zouuuuu on fait ses propres raviolis remplis de sa farce de cajoumage préférée, avec une sauce tomates maison pour pas entrendre dire "hum c'est super bon mais ça manque de sauce" mdr   ALors voilà tout ce qu'il vous faudra pour cela            Pour la pâte : - 200g de farine- 10cl d'eau- 5cl d'huile... [Lire la suite]
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16 avril 2015

Burgers de Poivrons-Tomates séchées, aux 3 flocons

  Je me suis amusée avec cette recette, qui pour une fois comporte plusieurs ingrédients, à faire des burgers complets qui se tiennent bien.   Pour cette recette il vous faudra : - 1 poivron rouge-1 poivron jaune- 1 gros piment (ou 1cc de piment d'espelete)- 5 tomates séchées à l'huile- 1 oignon- 4 gousses d'ail- 3 cs de flocons de riz- 3cs de flocons de pois cassés- 3cs de flocons d'avoine- sel - poivre Dans un saladier supportant la chaleur, mélanger les 3 sortes de flocons et verser de l'eau bouillante sur... [Lire la suite]
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16 avril 2015

Cookies express aux Dattes

  Voici une recette hyper simple, oui comme souvent, toujours me direz vous hihi, et super bonne à réaliser pour un peu qu'on adore les dattes comme moi. Pour une dizaine de cookies : - 1 tasse (120g) de farine bise (T80) - 1cc de poudre à lever (ou bicarbonate alimentaire)- 2cs de poudre de noisette (ou amandes si vous aimez)- 1/4 de tasse (5cl) d'huile d'olive (ou lait si vous voulez des cookies light)- 1/4 de tasse (5cl) de lait végétal- 2cs de sirop d'agave (facultatif. Peut être remplacé par l'équivalent en lait)-... [Lire la suite]
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16 avril 2015

Curry de Lentilles Corail à la Citrouille

    Ce soir grosse flemme et une envie de citrouille et faire quelque chose de simple et rapide. La citrouille se marie super méga bien avec les lentilles corail, aussi vous ne serez pas déçus de cette recette.   Pour cela il vous faudra :   - 1 gros morceau de citrouille- des lentilles corail- 1 gros oignon- 2cs de mélange ail/gingembre frais (c'est meilleur)- 1cc de curcuma (et/ou paprika)- 1cs de curry (ou garam masala)- sel- poivre- de coriandre ciselée fraîche ou surgelée Dans un grand wok faire... [Lire la suite]
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16 avril 2015

Crêpes de Lentilles Corail

  Hey vi, avec la cuisine végétalienne et son super wonder Momix, toutipossible !! Vi vi vi le super Thermomix, faut bien justifier son prix oups, est capable de réduire en purée des amandes, de réduire en sucre glace du sucre en poudre et de réduire en farine des légumineuses !! Alors partis de là, nous avons le choix de mettre en action nos envies. Aujourd'hui j'ai testé la farine avec des lentilles corail et j'en ai fait des crêpes fourrées.   Pour la pâte à crêpes il vous faudra :   - 250g de lentilles... [Lire la suite]
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16 avril 2015

Pains Pita à la farine de Maïs (Pita Burgers)

    Voici un pain sympa et rapide à faire qui change des autres.   Ces pitas peuvent se manger tels quels, avec des tartinades, et également en burgers comme ici. Si si, car la Cuisine de Fainéante c'est aussi une cuisine originale qui, comme ses origines iliennes de La Réunion, réunit des tas de styles différents, et cela fait comme notre population, de très beaux mélanges. Vous trouverez donc sur ce blog, ou la page associée, des : * Pancakes Burgers * Buns Burgers * Pita Burgers * Galettes Burgers ... [Lire la suite]
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