Boulettes de Chili Con Soja

Qu'il est simple de faire des boulettes avec ce qu'il reste au frigo.

C'est d'ailleurs l'atelier que je préfère faire car je suis la reine de l'impro (lol) et de la non prise de tête.

Un reste de chili con soja que j'avais fais la veille, insufisant pour 3, et hop des boulettes pour accompagner une bonne purée de pommes de terre persillée.

Alors si vous voulez reproduire cette recette, voici ce qu'il vous faudra :

- 300 G de chili con soja

- 50 G de farine de pois chiche

- de la chapelure de biscottes

- de l'huile d'olive en spray

Préchauffer le four à 200°.

Mélanger le chili à la farine de pois chiche.

façonner des boulettes à la main..

Les rouler dans la chapelure.

Vaporiser d'huile d'olive avant de déposer les boulettes sur une feuille de papier cuisson.

Cuire 15mn environ jusqu' à ce que les boulettes aient pris de belles couleurs.