crumble ananas sans glu

 

 

 

Une autre version de crumble, tout aussi bonne, sans gluten mais moins sucrée, que j'avais fait aussi en fin d'année dernière.

Pour cette recette vous aurez besoin de :

 

- 1 ananas frais (ou conserve)
- 100g de farine de riz
- 50g de farine de châtaignes
- 3 grosses figues sèches
- 5 dattes
- 5cs d'huile d'olive
- 2cs de sirop d'agave

Mixer les dattes et figues et les ajouter aux farines. Mélanger avant de verser l'huile et le sirop d'agave. Avec les doigts travailler la"pâte pour former une pâte genre gros grains de sable.
Disposer les morceaux d'ananas au fond du plat

crumble ananas fond ananaset recouvrir du mélange.

Cuire 15-20mn à 160℃.

 

 

crumble ananas sans glu plat avant four