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Il nous fallait gouter au Tempeh car jusqu'à présent on se concentrait sur le Tofu et les PST mais comme j'en entendais parler de ci de là ....

Donc je l'ai fais de la façon la plus simple et la plus rapide, frit !

 

Pourcela il vous faudra :

- 1 tempeh de 200g en forme saucisson

- 1cs (minimum) de mélange ail/gingembre frais moulu

- 3cs de Tamari

- de l'huile d'olive

 

Couper le Tempeh en petits morceaux et le faire mariner le temps que vous avez à votre disposition.

Plus long sera la marinade, plus le tempeh en sera imprégné.

Dans un wok faire frire à feu vif le tempeh et sa marinade.

Servir et consommer chaud.

 

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