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La Cuisine Végétalienne Pour Les Fainéants
6 avril 2015

Galette de Pomme de terre à la Créole

Galette de Pomme de terre à la Créole
Je me souviens combien ma Grand-mère Ch'ti aimait faire les galettes de pommes de terre et moi j'adorais ça. Ce soir j'en avais envie, mais d'une galette à la Créole car j'aime ce qui est épicé. Alors pour 3 personnes il a suffit de : - 4 belles pomme...
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6 avril 2015

Boulettes Express d'Avoine-Semoule

Boulettes Express d'Avoine-Semoule
Ahhh, les flocons d'avoine ...... avant de biffurquer vers la force verte je n'avais jamais utilisé les flocons d'avoine en cuisine. Et un jour, ma mere voyant mon paquet de flocons d'avoine me dit : "Cathy, ta grand-mère, lorsque j'étais petite nous...
6 avril 2015

Rougail Boulettes d'avoine

Rougail Boulettes d'avoine
Samedi midi je me suis mise a faire des boulettes d'avoine, mais avec de la semoule de blé et des légumes. N'ayant pas noté les doses utilisées je me suis dis qu'il fallait que j'en refasse pour les poster sur mon blog. Alors j'ai refais la recette mais...
6 avril 2015

Taboulé Créole

Taboulé Créole
J' aime revisiter les recettes lambdas en les créolisant car rien n'est pire que la routine. Ce plat, d'été car il se mange frais, est parfait pour un pique-nique à la plage car il est léger. Mais je sais que la majorité de ceux qui me suivent n'ont pas...
2 avril 2015

Houmous à la Betterave et Houmous à la Créole

Houmous à la Betterave et Houmous à la Créole
Je n'avais jamais mangé de Bagels auparavant. Je savais bien que ça existait hihi mais sous les tropiques c'est pas régional hihi Alors j'ai tenté une recette du livre VEGAN de Marie Laforêt. Les bagels ce n'est finalement pas si difficile d'en faire...
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2 avril 2015

Seitan sauté à la sauce aigre douce

Seitan sauté à la sauce aigre douce
Seitan ..... je n'avais évidemment jamais entendu parler de ça avant ma transition. Lorsque j'ai été voir en magasin bio ce que c'était je n'ai pas été attirée du tout, mais pas du tout, par le visuel ,bien au contraire cela ne me donnait même pas envie...
2 avril 2015

Burger de carottes au Tofu

Burger de carottes au Tofu
Il existe tellement de façons de faire des burgers avec peu de choses qu'il serait dommage de s'en priver surtout que cela plait toujours aux enfants. Pour celui ci il vous faudra : - 2 carottes - 125g de tofu ferme - 1 gros oignon - ail- gingembre- cumin-...
2 avril 2015

Sauce Bolognaise aux Protéines de Soja Texturées

Sauce Bolognaise aux Protéines de Soja Texturées
- 80g de PST - 2cs de miso d’orge (ou de tamari ou de sauce de soja, ou les 3) - 1 branche de thym frais - 1 gros oignon- 5 gousses d'ail- 1 morceau de gingembre frais - 1 carotte- 6 petites tomates bien mûres- 300g de sauce tomates- sel poivre 1/ Version...
2 avril 2015

Sauté de légumes façon Satay

Sauté de légumes façon Satay
J'adore les sauté de légumes. C'est si simple, si rapide, si facile à trouver les ingrédients, que plusieurs raisons pour ne pas s'en priver. Cette version contient de la pâte d'arachide. Pour se faire il vous faudra : - 1/2 boite d’émincés végétariens...
1 avril 2015

Carry Bringelle au Tofu

Carry Bringelle au Tofu
Inspirée d'un plat typique réunionnais, le boucané-bringelle, la bringelle étant de l'aubergine, voici le Carry Bringelle au Tofu. Le boucané étant du lard fumé, je l'aurais bien remplacé par du tofu fumé, mais disons que 9€ les 200g ça calme d'emblée...
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