burger betterave 2

 

Ah les restes ..... il ne faut pas les jeter, ils peuvent servir.

Voici une recette simple de burgers.

 

 

- un reste de semoule de couscous complet
- 1 petite betterave crue
- 1cs de poudre de noisettes
- 3 gousses d'ail
- 1pincée de cumin en poudre
- 1cs de tamari
-quelques feuilles de persil
- sel poivre

Mixer la betterave avec un blender de façon à obtenir la taille de la semoule.

 

burger betterave pate

 

 

Faire rissoler celle ci avec l'ail dans un peu d'huile. Mixer tous les ingrédients de façon à obtenir une pâte légèrement collante.
Faire cuire a la poêle.

 

burgers betterave cuisson

 

 Note :

Servis ici avec une salade fraiche de fèves vertes, recette sur cette même page.

 

Burger Betterave