Burgers de Petits Pois

Décidément, on peut vraiment faire des burgers avec toutes les légumineuses, et cela réussit à tous les coups.

En voici un né suite à une surproduction de petits pois cuits.

Il vous faudra donc : 

- 200g de petits pois frais ou en boîte

- 1 oignon

- 2 gousses d'ail

- gingembre

- 1cs de farine de maïs

- 1cs de farine T65

- 1cs de chapelure

- 1cs d'huile d'olive

- sel poivre 

- persil (ou menthe ou coriandre)

- 5-6cs de lait de soja 

Mélanger le tout au mixer

Former des galettes et cuire dans une poêle légèrement huilée, pas longtemps car les petits pois sont déjà préalablement cuits.